ร้านอาหารญี่ปุ่นริมทะเลสาบเมืองทองธานีสุดชิล วิวดี สามารถมานั่งเพลิดเพลิน สัมผัสบรรยากาศสบายๆให้ความรู้สึกผ่อนคลาย มีทั้งโซนด้านใน และด้านนอก ที่นี่ให้การตกแต่งสไตล์ลอฟท์ผสมผสานความเป็นญี่ปุ่นนิดๆ จำลองความเป็นร้านอาหารแถบเมืองที่ติดทะเลแห่งหนึ่งในญี่ปุ่นชื่อว่า อุวาจิมะโดดเด่นด้านการทำการประมง และอาหารทะเลนั่นเอง



อุวะจิมะ เน้นเสิร์ฟอาหารญี่ปุ่นรูปแบบทานง่าย มีให้เลือกหลากหลายเมนู พร้อมเอาใจคนรักอาหารทะเลสไตล์ญี่ปุ่น โดดเด่นที่วัตถุดิบนำเข้ามาจากญี่ปุ่นสดๆใหม่ๆ รวมถึงซูชิเนื้อแน่นเต็มคำทั้งปลา ทั้งข้าว นอกจากนี้ยังมีเมนูปิ้งย่างแบบญี่ปุ่นๆ ที่เตาขนาดใหญ่หน้าร้านอีกด้วย

Uwajima : อุวะจิมะ ร้านอาหารญี่ปุ่นวิวดีริมทะเลสาบ

Uwajima : อุวะจิมะ ร้านอาหารญี่ปุ่นวิวดีริมทะเลสาบ

Uwajima : อุวะจิมะ ร้านอาหารญี่ปุ่นวิวดีริมทะเลสาบ


เมนูย่างต้องบอกว่าเด็ดสุดโต่งจริงๆค่ะมาแล้วไม่สั่งถือว่าพลาดมาก เพราะเขาคัดสรรนำบรรดาเนื้อ และอาหารทะเลคุณภาพเน้นๆ มาย่างบนเตาถ่านแบบชาร์โคล ควบคุมความแรงของไฟ และความสุกของอาหารโดยเชฟฝีมือดี ทำให้ได้อาหารย่างที่มีกลิ่นหอมควันแบบจางๆ กลมกล่อมไปด้วยรสชาติซอสสูตรเด็ดของทางร้าน

Uwajima : อุวะจิมะ ร้านอาหารญี่ปุ่นวิวดีริมทะเลสาบ

Uwajima : อุวะจิมะ ร้านอาหารญี่ปุ่นวิวดีริมทะเลสาบ


เมนูเด็ดที่ต้องยกให้เป็นพระเอกต้องนี่เลย ซี่โครงหมูย่างซอสมิโสะ เป็นซี่โครงหมูส่วนหลังหมักซอสมิโสะนานถึงสองคืน นำมาโรยด้วยพริกไทยดำ และพรมด้วยสาเกญี่ปุ่นระหว่างย่างเพื่อดับกลิ่นคาว  เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง 3 อย่าง มันฝรั่งบด ไข่กับมายองเนส และน้ำสลัดงาขาว ส่วนของเนื้อหมูมีความนุ่ม ชุ่มฉ่ำไปด้วยซอส

Uwajima : อุวะจิมะ ร้านอาหารญี่ปุ่นวิวดีริมทะเลสาบ


ชุดซูชิเรนโบว์ เซตนี้ประกอบด้วยซูชิ และซาชิมิถึง 6 อย่าง มีทั้ง แซลมอนซาชิมิ, เอ็นกาวะบอล, แซลมอนบอล, แคลิฟอร์เนียโรล, ซูชิปลาทูน่า 2 อย่าง ใครอยากลองลิ้มชิมซูชิหลายๆ อย่างต้องไม่พลาดเซตนี้ เพราะเขาจัดเต็มความแน่น และความสดของเนื้อปลาดิบมาเสิร์ฟ

Uwajima : อุวะจิมะ ร้านอาหารญี่ปุ่นวิวดีริมทะเลสาบ


สลัดซาชิมิรวม จานนี้มีแซลมอน ทูน่า ไข่ปลาแซลมอน กุ้งหวานอามะเอบิ และผักสลัด โรยหน้าด้วยสาหร่าย และน้ำสลัดสไตล์ญี่ปุ่นเมื่อนำมาคลุกเคล้าให้เข้ากันแล้ว จานนี้เป็นสลัดที่ทานง่ายแถมยังเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่แท้จริงเลยค่ะ  

Uwajima : อุวะจิมะ ร้านอาหารญี่ปุ่นวิวดีริมทะเลสาบ


ชุดบาร์บีคิวย่างถ่านชาร์โคล ภายในเซตมี หมูหมักซอสโชยุ หมูหมักซอสมิโสะ หมูหมักซอสต้นหอมญี่ปุ่น เนื้อหมักซอสโชยุ เนื้อหมักซอสมิโสะ เนื้อหมักซอสต้นหอมญี่ปุ่น และกุ้งลายเสือ เสิร์ฟพร้อมชุดผักรวม สำหรับทานคู่กับเนื้อต่างๆ เนื้อที่ได้จากการปิ้งบนเตานี้มีความหอมทั้งควัน และความเข้มข้นของตัวซอส ลูกค้าที่จะสั่งเซตนี้ ต้องนั่งโซนด้านนอกร้านนะคะ เนื่องจากจะมีควันเล็กน้อย

Uwajima : อุวะจิมะ ร้านอาหารญี่ปุ่นวิวดีริมทะเลสาบ

Uwajima : อุวะจิมะ ร้านอาหารญี่ปุ่นวิวดีริมทะเลสาบ


ชุดข้าวปั้นซูชิปลาไหลอานาโก ซูชิคำโตหน้าปลาไหลย่างหอมๆ สไตล์ญี่ปุ่น ราดด้วยซอสหวานญี่ปุ่น พร้อมโรยหน้าด้วยไข่กุ้งเน้นๆ เต็มปากเต็มคำมากสำหรับจานนี้

Uwajima : อุวะจิมะ ร้านอาหารญี่ปุ่นวิวดีริมทะเลสาบ


ปิดท้ายร้านนี้ด้วยเมนูขนมหวานทานเพลินๆ อย่าง มาชเมลโล่ย่างรสชาเขียว มาชเมลโล่สอดแทรกด้วยไอศครีมชาเขียว นำไปเผาไฟให้อุ่นๆ เสิร์ฟพร้อมผงถั่วเหลือง และซอสคุโรมิสึ ด้วยความเหนียวนุ่มของมาชเมลโลที่ถูกเผามาแบบอุ่นๆ และความเย็นนิดๆของไอศครีมชาเขียวหอมๆ ถูกใจคอขนมหวานแบบเรามาก

Uwajima : อุวะจิมะ ร้านอาหารญี่ปุ่นวิวดีริมทะเลสาบ


นอกจากจะได้มาทานอาหารญี่ปุ่นสดๆใหม่ๆ จากที่นี่แล้ว ยังสามารถออกมาปั่นเรือถีบที่ทะเลสาบเมืองทองธานีแห่งนี้ เพื่อชมวิวทิวทัศน์บริเวณรอบๆ ได้อีกด้วย ชิลไปอี๊กกกกก

Uwajima : อุวะจิมะ ร้านอาหารญี่ปุ่นวิวดีริมทะเลสาบ

พิกัด : บริเวณอิมแพค เลคฟร้อนท์ ริมทะเลสาบเมืองทองธานี

เบอร์โทรศัพท์ :  0-2033-1853

เวลาเปิดบริการ :วันจันทร์-ศุกร์ เวลา 16.00-24.00 น. วันเสาร์-อาทิตย์ 12.00-24.00 น.

Uwajima