Thanks God, It’s Friday ! ชีวิตมนุษย์ออฟฟิศแบบเราๆ มันจะมีอะไรแฮปปี้กว่าวันศุกร์ วันหยุด และวันเงินเดือนออก จริงมั้ยครับ ? พอเข็มสั้นของนาฬิกาชี้เลขหก เข็มยาวชี้เลขสิบสองปุ้บ ผมเลยไม่รอช้ารีบยกหูต่อสายหาเพื่อนร่วมก๊วน นัดออกมาแลกเปลี่ยนเรื่องราวชีวิต ซึมซับบรรยากาศดีๆ ไปพร้อมกับการทานอาหารอร่อยย่านใจกลางเมืองต้อนรับวันหยุดสุดสัปดาห์ที่กำลังจะมาถึง ณ ร้าน 722 Craft Experience สักหน่อย...



722 Craft Experience ซ่อนตัวอยู่ชั้นบนสุดของโรงแรมพาราไดซ์ ใจกลางย่านปาร์ตี้อย่างเอกมัยซอย 12 ซึ่งได้รับแรงบันดาลใจมาจากบ้านเลขที่ 722 ในภาพยนตร์ภาคต่อชื่อดังอย่าง Fast and Furious 

หากเดินเข้ามาแล้วกลัวงงๆ หรือหาร้านไม่เจอ ก็สามารถสอบถามกับประชาสัมพันธ์ด้านล่างของโรงแรมได้เลยครับ จากนั้นเค้าจะแนะนำให้เรากดลิฟท์ขึ้นมายังชั้น 8 เลี้ยวขวาออกมาทางบันไดหนีไฟ ขึ้นบันไดอีกไม่กี่ขั้น คุณก็จะได้พบกับวิวสวยๆของกรุงเทพปรากฏสู่สายตาในมุมมองแบบ 360 องศาจนแทบหลงลืมความวุ่นวายด้านล่างไปอย่างสิ้นเชิง



ภายในร้านตกแต่งสไตล์อินดัสเทรียลลอฟท์ ผสมเหล็ก ไม้และอิฐแดง เพิ่มกิมมิคให้ชิลขึ้นอีกนิดด้วยการประดับไฟดวงเล็ก ชวนให้รู้สึกสนุกสนานเป็นกันเอง เหมือนได้ปาร์ตี้อยู่ในสวนหลังบ้านของเพื่อนสนิท ไม่ว่าจะเป็นสนามหญ้าเทียมสีเขียว นุ่มนิ่มสบายเท้า



มุมเคาท์เตอร์บาร์สำหรับนั่งดริ๊งค์แบบชิลๆ 



หรือหากอยากเอาเท้าจุ่มน้ำในสระกลางร้าน ก็สามารถเลือกนั่งได้ทุกมุมตามใจชอบเลยครับ เพียงแต่ต้องระวังสักหน่อย เพราะอาจถูกบรรดาเพื่อนตัวดีทั้งหลายโยนลงน้ำแบบไม่ทันตั้งตัว




แต่ถ้าใครอยากเห็นวิวมุมสูงและสวยกว่านั้น ทางร้านก็มีไพรเวทโซนทางด้านบนที่จะยกระดับความสูงขึ้นไปอีกขั้นไว้ให้บริการเช่นกัน โดยเราจะสามารถเห็นแสงไฟและวิวรอบด้านได้ชัดเจนกว่าเดิมอีกครับ เพียงแต่โซนนี้ค่อนข้างมีโต๊ะจำนวนจำกัดไปนิด ใครไม่อยากพลาดมุมดีๆ เด็ดๆ  บอกเลยว่าต้องรีบมาจับจองกันเนิ่นๆแต่หัววัน




เข้าสู่ช่วงปากท้องบ้างดีกว่า สำหรับเมนูส่วนใหญ่ของร้าน 722 Craft Experience เป็นแบบเม็กซิกันโฮมเมดนิดๆครับ แต่ตัดปัญหาเรื่องกลัวว่าจะทานแล้วไม่ถูกปากไปได้เลย เพราะทางเชฟจัดการคิดค้น ปรับแต่งสูตรให้เหมาะกับคนไทย เรียกได้ว่าอร่อยเพลินจนเกือบลืมรสชาติต้นตำรับเลยทีเดียว


และถึงแม้จะสนุกแค่ไหนก็ไม่ต้องกลัวขาดตอนเพราะท้องหิวครับ จัดไป 


Chicken Quesadilla เมนูของว่างทานเล่นสไตล์อเมริกันเม็กซิกัน  ที่ทำจากแผ่นแป้งกรอบสอดไส้อกไก่รมควัน เพิ่มความหอมด้วยเชด้าชีส นำมากริลจนเหลืองกรอบน่าทาน ดิพคู่กับซอสบาร์บีคิวรสชาติเข้มข้นสูตรเฉพาะของทางร้าน ได้ฟีลลิ่งชีสเยิ้มๆ ฟินถึงใจสมเป็นเมนูแนะนำ 



ปอเปี๊ยะทรงเครื่อง ปอเปี๊ยะทอดสูตรของ 722 ที่ตัวไส้ปรับวุ้นเส้นให้น้อยลงและใช้หมูสับเพิ่มขึ้น ก่อนจะนำมาผัดพร้อมกะหล่ำปลี กะหล่ำม่วง แครอท และเห็ดหอมด้วยน้ำมันปริมาณน้อยจนแห้งที่สุดเพื่อไม่ให้อมน้ำมัน จากนั้นปรุงรสด้วยรากผักชี กระเทียมพริกไทย นำมายัดไส้ และนำไปทอดอีกทีจนได้สีเหลืองกรุบกรอบได้ที่ ทานคู่กับน้ำจิ้มผักชีสับ รสชาติเปรี้ยวอมหวานเป็นการตัดเลี่ยน



มาดูเมนูจานหลักกันบ้าง ผมเลือกสั่งเป็น Chicken Brest Salad สลัดอกไก่รมควันสีสันสดใส เพิ่มความเผ็ดร้อนจากหอมใหญ่ กระเทียม ดิจงมัสตาร์ด และไวน์แดง ราดด้วยน้ำสลัดใสปรับแต่งรสชาติจากน้ำสลัด Italian Dressing แบบเดิมให้ทานได้ง่ายขึ้น ได้รสชาติกรุบกรอบและสดใหม่เหมือนเพิ่งเก็บมาจากสวน เป็นเมนูไม่คลีนมาก แม้เป็นคนทานผักไม่เก่งก็สามารถทานได้ 



โคขุนแซ่บจิ้มแจ่ว สเต็กเนื้อโคขุนชิ้นโต ที่คัดเอาส่วนเนื้อสันชั้นดีมาหมักเข้ากับเครื่องเทศ เครื่องปรุง และพริกหัวเรือจนเข้าถึงตัวเนื้อ ได้รสชาติเข้มข้น เผ็ดร้อน และหอมกว่าพริกทั่วไป จะทานคู่กับน้ำจิ้มแจ่วสุดแซ่บหรือทานเปล่าๆ ก็อร่อยทั้งสองแบบ 



ปิดท้ายด้วย Spagetthi White Wine Butter Seafood เมนูสปาเกตตี้เส้นเล็กจากเส้นสปาเกตินีเบอร์ 2 ที่ทางร้านใช้เทคนิคการเคี่ยวน้ำซุปก่อนเป็นอันดับแรก ปรุงรสให้กลมกล่อม ตามด้วยการลวกเส้นสปาเกตตี้เพื่อให้ซึมซับถึงรสชาติของน้ำซุป แล้วนำมาผัดให้เข้ากันกับเนย สมุนไพร และซีฟู้ดอย่างกุ้ง ปลาหมึก หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ตัวโต พร้อมดับกลิ่นคาวด้วยไวน์ขาว แต่งหน้าด้วยขนมปังอบกรอบ อร่อยถูกใจผมมากครับ



รู้อย่างนี้แล้ว Friday Night คราวหน้า หากคุณกำลังมองหาที่สังสรรค์กับเพื่อนเปลี่ยนวันศุกร์ให้เป็นวันสนุกอยู่ล่ะก็ อย่าลืมชวนเพื่อนมาปาร์ตี้ที่ 722 Craft Experience ดูบ้างนะครับ  รับรองเลยว่าที่บ้านหลังนี้ต้องมีอะไรเจ๋งๆ รอคุณอยู่แน่นอน และสำหรับลูกค้าที่ใช้แอปพลิเคชัน FWD MAX รับไปเลยส่วนลดค่าอาหาร 15% ต่อหนึ่งใบเสร็จ ตั้งแต่วันที่ 25 ธ.ค. 60 - 25 มี.ค. 61 ชมรายละเอียดเพิ่มเติมที่นี่ >> www.chillpainai.com/fwdmaxprivilege/


สมัครรับสิทธิพิเศษ FWD MAX ได้ง่ายๆ

 iOS: https://goo.gl/c1PwMq

Android: https://goo.gl/RVJ6Kl


ที่ตั้ง : 150 ซอยเจริญใจ (ปรีดีพนมยงค์ 31) ชั้น 9 โรงแรมพาราไดซ์สุขุมวิท เอกมัย 12 กรุงเทพ

เวลาเปิด : ทุกวัน 18.00 - 02.00 น.

ราคา : เริ่มต้นที่ 190 - 500 บาท

เบอร์ติดต่อ : 093-426-3591