กรุงเทพฯ เป็นเมืองที่มีของกินมากมาย หลากหลาย แต่ถ้าให้นึกถึงเมนูอาหารที่ได้ยินแล้วอดใจไม่ไหว อยากจะตามไปชิมคงหนีไม่พ้นเมนูดังๆ ในตำนาน ที่เปิดขายกันมายาวนานตั้งแต่รุ่นบรรพบุรุษจนถึงรุ่นปัจจุบัน และวันนี้ชิลไปไหนจึงได้รวบรวม 9 ร้านอาหารสุดเก๋า เก่ามาตั้งแต่รุ่นพ่อ ตำนานความอร่อยกว่า  50 ปีจะมีร้านไหนที่อร่อยติดปากคนกรุงฯ จนเปิดให้บริการกันมาข้ามยุค ข้ามสมัยบ้าง ตามไปชมกันเลย...

 

ข้าวขาหมูตรอกซุง

ข้าวขาหมูตรอกซุงขึ้นชื่อย่านบางรักมาหลายสิบปี เพราะเนื้อหมูของที่นี่เปื่อยนุ่มราดบนข้าวหอมมะลิร้อนๆ และน้ำจิ้มรสเด็ดทานคู่กับผักดองและพริกกระเทียมโทน เข้มข้นกลมกล่อมอร่อยลงตัว เปิดมานานกว่า 60ปี เพียงเข้าไปในตรอกถนนเจริญเวียง อยู่หัวมุม ตรงข้ามโรงเรียนสัจจวิทยา ก็จะเจอป้ายร้านเด่น หาง่าย ร้านนี้เขาคนเยอะทุกวันเพราะขึ้นชื่อเรื่องความอร่อยเด็ดไม่เหมือนใคร

ข้าวขาหมูตรอกซุง

ข้าวขาหมูตรอกซุง

ที่ตั้ง : (ซอย ตรอกซุง) ถ.เจริญเวียง ยานนาวา สาทร กรุงเทพมหานคร 10500
เวลา : จันทร์ ถึง เสาร์ 10.30 - 19.00 น. /หยุดวันอาทิตย์
โทรศัพท์ : 02 235 4930
ข้อมูลเพิ่มเติม : ข้าวขาหมูตรอกซุง

 

ทิพ หอยทอดภูเขาไฟ (เจ้าเก่า)

ร้านหอยทอดชื่อดังย่านบางรัก ตั้งอยู่ในซอยเจริญกรุง50 ข้างๆโรบินสันบางรัก ร้านนี้เปิดมานานกว่า 44 ปี ซึ่งที่นี่เขาจะเน้นมากเรื่องความสดสะอาดของหอยที่ต้องสั่งมาเป็นพิเศษวันต่อวัน ทั้งหอยแมลงภู่และหอยนางรม เมนูแนะนำของร้านนี้คือ หอยทับหอย ที่ใช้ทั้งหอยแมลงภู่ทอดราดทับหอยนางรม " หอยใหญ่ หอยสด รสอร่อย " ซึ่งแป้งที่ร้านนี้เน้นความกรอบอร่อย ส่วนออส่วนแป้งจะเหนียวนุ่ม และให้ในปริมาณที่เยอะ อร่อย คุ้มสุดๆ

ทิพ หอยทอดภูเขาไฟ (เจ้าเก่า)

ทิพ หอยทอดภูเขาไฟ (เจ้าเก่า)

ที่ตั้ง :  3 ซอย 50 เจริญกรุง (ข้างโรบินสันบางรัก)
เวลา : จันทร์ ถึง เสาร์ 10.00 - 20.30 น. / หยุดวันอาทิตย์
โทรศัพท์ : 02 233 1116

ข้อมูลเพิ่มเติม : ทิพ หอยทอดภูเขาไฟ (เจ้าเก่า)

 

 

ประจักษ์เป็ดย่าง

ร้านเก่าแก่จากรุ่นสู่รุ่น ที่เปิดมาแล้วกว่า 100 ปี และทีเด็ดคงไม่พ้น เป็ดย่างที่อร่อยสมคำล่ำลือหรือจะเป็นบะหมี่เป็ดย่างกับน้ำซุปซดคล่องคอ ข้าวหน้าเป็ดพร้อมน้ำราดสูตรกลมกล่อม นอกจากนี้ยังมีเมนูอื่นอย่างเช่นเกี๊ยวน้ำ ขนมจีบ ข้าวเฉโป ช่วยเพิ่มความอร่อย ด้วยการใช้เป็ดชั้นดีที่คัดสรรวัตถุดิบคุณภาพมารวมไว้กับร้านนี้ น้ำซุบของที่นี่ผ่านการเคี่ยวอย่างพิถีพิถันกลมกล่อมอย่างลงตัว ส่วนบะหมี่ของทางร้านก็ใช้บะหมี่ไข่อย่างดี ไม่มีลวกแล้วเละ เคี้ยวหนุบหนับอร่อยลิ้น หรือจะสั่งให้ราดกับน้ำเป็ดเปล่าๆ ก็อร่อยจนแทบหยุดไม่ได้

ประจักษ์เป็ดย่าง

ประจักษ์เป็ดย่าง

ที่ตั้ง : 1415 ถนน เจริญกรุง แขวง สีลม เขต บางรัก กรุงเทพมหานคร 10500
เวลา : ทุกวัน ตั้งแต่ 8.30 - 20.30 น.
โทรศัพท์ : 02 234 3755, 02 235 6324

ข้อมูลเพิ่มเติม : ประจักษ์เป็ดย่าง

 

 

มนต์นมสด

ร้านนมขึ้นชื่อที่ทุกคนต่างรู้จักดี เปิดให้บริการความอร่อยมายาวนานถึง 50 ปี นับว่าเป็นร้านขนมปังปิ้งและนมสดที่ที่คงคุณภาพ และรสชาติอร่อยมายาวนาน ซึงแวะมาทีไรคนเยอะตลอด เมนูเด็ดนอกจากนมหลากรสแล้วก็มีขนมปังแสนอร่อย ที่มีให้เลือกมากมาย อย่างเช่น ขนมปังปิ้งราดสังขยา แยม เนยสด แลยังะเป็นแหล่งรวมตัวของทุกวัย ทั้งเด็กนักเรียนและคนทำงาน ก็มารับประทานขนมปังและนมอร่อยๆกันที่นี่ อร่อยเด็ดของจริง ถ้าไม่เด็ดจริงคงไม่ครองใจคนไทยมานานขนาดนี้ เพราะฉะนั้นแล้วชิลขอยกให้เป็นร้านนมทีเด็ดในดวงใจตลอดกาลไปเลย

มนต์นมสด

มนต์นมสด

ที่ตั้ง : 160/1-3 ถนนดินสอ แขวงเสาชิงช้า กรุงเทพมหานคร
เวลา : ทุกวัน ตั้งแต่ 12.00 น.-21.00 น
โทรศัพท์ : 02 224 1147

ข้อมูลเพิ่มเติม : มนต์นมสด

 

 

ข้าวหมูแดงนายชุน

ร้านนี้อยู่ตรงข้ามคลองหลอดวัดราชนัดดา เมนูทีเด็ดของที่นี่คือข้าวหมูแดงผสมหมูกรอบกับน้ำราดสูตรพิเศษ ซึ่งร้านนี้เปิดมากว่า 60 ปีแล้ว ราคาเพียงจานละ 40 บาทเท่านั้น รับรองว่าอิ่มอร่อย คุ้มแน่นอน!! นอกจากข้าวหมูแดงหมูกรอบสูรตพิเศษของทางร้านแล้ว ยังมีเมนูอื่นๆเสริมทับอย่าง บะหมี่เกี๊ยวหมูแดง และก๋วยเตี๋ยวต้มยำ ลองแล้วครบรส จัดจ้านดีทีเดียว ใครหิวๆก็แวะมาฝากท้องกับข้าวหมูแดงจานโปรดของที่นี่ได้
 
ข้าวหมูแดงนายชุน
 
ข้าวหมูแดงนายชุน

ที่ตั้ง :  142 ซอยตึกดิน ดินสอ เสาชิงช้า พระนคร กรุงเทพมหานคร 10200
เวลา : ทุกวัน ตั้งแต่ 7:00-18.00 น.
โทรศัพท์ : 02 224 8773  085 144 8628

ข้อมูลเพิ่มเติม : ข้าวหมูแดงนายชุน

 

ร้านมิตรโภชนา

ร้านมิตรโภชนา เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อ  ร้านเก่าแก่ของ ท่าพระจันทร์ ร้านนี้เปิดมาตั้งแต่ปี พ.ศ.2500 เมนูเด็ดของร้านจะเป็น เกาเหลาเนื้อรวม เนื้อเปื่อยของที่นี้คือดีเลิศค่ะ รสชาติน้ำซุปของที่นี่คืออร่อยได้แบบโดยไม่ต้องปรุงกันเลยทีเดียวเลย

มิตรโภชนา

ที่ตั้ง : ถนนพระจันทร์ แขวงพระบรมมหาราชวัง เขตพระนคร กรุงเทพฯ
เวลา : ทุกวัน ตั้งแต่ 09.00 - 17.00 น.
โทรศัพท์ : 084 918 3327, 087 7021 235

ข้อมูลเพิ่มเติม : ร้านมิตรโภชนา

 

 

อุดมโภชนา

อุดมโภชนา สูตรดั้งเดิมเปิดมากว่า 70 ปี ร้านนี้มีเมนูแนะนำที่ขึ้นชื่อและเลื่องลือความอร่อยนั่นคือ เปาะเปี๊ยะปูสด นอกจากนี้ยังมี ข้าวหมูแดง-หมูกรอบ ข้าวแกงกระหรี่เนื้อ ข้าวราดสตู โดยใช้เครื่องแกงทำเองรสกลมกล่อม อร่อยเด็ดทุกเมนู

อุดมโภชนา

อุดมโภชนา

ที่ตั้ง : แพร่งภูธร ถ.ตะนาว เขตพระนคร กทม. 10200
เวลา : ทุกวัน ตั้งแต่ 7.00 - 15.30 น.
โทรศัพท์ : 081 8031029

ข้อมูลเพิ่มเติม : อุดมโภชนา

 

ร้านหมี่กรอบจีนหลี

ร้านเต็กเฮง หมี่กรอบจีนหลี (สมัยร.5) ซึ่งเป็นร้านหมี่กรอบที่พุทธเจ้าหลวงทรงโปรด  ในสมัยกรุงรัตนโกสินทร์ คนไทยนิยมกินหมี่กรอบ ผู้คนในมัยนั้นรู้สึกว่าหมี่นั้นเป็นของเลื่องชื่อลือชากว่าอาหารจีนใดๆ ปัจจุบันร้านหมี่นั้นยังคงเหลือเพียงแค่ที่ตลาดพลูร้านเดียวโดยเรียกกันว่า หมี่รัชกาลที่5 หมี่กรอบเจ้านี้เริ่มตั้งแต่รุ่นปู่ตกทอดมาถึงรุ่นเตี่ย ซึ่งรับการถ่ายทอดผัดหมี่กันมาเป็นเวลากว่า 70 ปี เมื่อได้ฟังคำบอกเล่าถึงประวัติของร้านกันมาแล้วคราวนี้ก็ถึงคราวที่เราจะต้องชิมกันสักที เมื่อหมี่กรอบร้อนๆมาเสิร์ฟเราก้ไม่รีรอที่จะลองชิมสักครั้ง เส้นหมี่หอมๆผัดกับไข่และเนื้อกุ้งผสมกับซอสในสูตรของทางร้านผัดมาแบบพอดีกัน หมี่กรอบๆผสานกับรสชาดหวานๆของไข่และเนื้อกุ้งทำให้หมี่กรอบจานนี้ดูลงตั๊วลงตัว ขนาดที่ว่าเพื่อนๆต้องมาลองเองเลยล่ะ เป็นถึงของขึ้นชื่อตลาดพลูแถมยังอร่อยขนาดนี้ ไม่ควรพลาดแน่นอนจ้า
 
ร้านหมี่กรอบจีนหลี
 
ร้านหมี่กรอบจีนหลี

ที่ตั้ง : 326-330 ท่าน้ำตลาดพลู ตลาดพลู ธนบุรี กรุงเทพฯ 10600
เวลา : ช่วงเช้า 10.00-14.00 / ช่วงบ่าย 16.30-22.00
โทรศัพท์ : 02 466 9170

ข้อมูลเพิ่มเติม : ร้านหมี่กรอบจีนหลี

 

 

ส.รุ่งโรจน์ เป็ดพะโล้-เป็ดตุ๋น

ร้าน ส.รุ่งโรจน์ร้านอร่อยที่เหล่าผู้คนต่างพากันมาชิม ร้านนี้เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวเป็ดที่เก่าแก่เคียงคู่ตลาดนางเลิ้งมาอย่างยาวนาน ด้วยรสชาดมือที่ทำมากว่า50ปี ทำให้มีรสชาติกลมกล่อมคงเส้นคงวาและเป็นเอกลักษณ์จนยากที่จะหาร้านใดเทียบ  โดยทางร้านมีสูตรพิเศษเฉพาะ ด้วยการปรุงอย่างพิถีพิถัน ตั้งแต่การตุ๋นเป็ด หรือ เคี่ยวน้ำซุป ทำให้รสชาดที่ออกมาหวานหอมกลมกล่อมกำลังดี นอกจากก๋วยเตี๋ยวเป็ดแล้ว ร้านนี้ยังมีเมนูเด็ดอื่นๆอีกมากมาย เช่นข้าวหน้าเป็ด ห่าน เป็นต้น หากถามถึงความหลากหลายของเมนูอาหารเรียกได้ว่าร้านสามารถรังสรรค์สารพัดเมนูเกี่ยวกับเป็ดห่านที่ท่านต้องการได้ดังใจเลยล่ะค่ะ

ส.รุ่งโรจน์ เป็ดพะโล้-เป็ดตุ๋น

ส.รุ่งโรจน์ เป็ดพะโล้-เป็ดตุ๋น

ที่ตั้ง : 141 ถนนนครสวรรค์ แขวงวัดโสมนัส เขตป้อมปราบศัตรูพ่าย กรุงเทพมหานคร 10100
เวลา : ทุกวัน ตั้งแต่ 9.00-20.00 น. 
โทรศัพท์ : 02 629 9800

ข้อมูลเพิ่มเติม : ส.รุ่งโรจน์ เป็ดพะโล้-เป็ดตุ๋น

 

 

Story by : ชิลไปไหน