จิบกาแฟ นั่งมองสายฝน ที่ Fabb Cafe (ปิดบริการ)

calendar_month 17 ก.ค. 2013 / stylus Admin Chillpainai / visibility 27,508 / รีวิวที่กิน

                 แม้หลายคนจะเกลียดหน้าฝน เพราะเป็นฤดูที่ไม่เหมาะกับการเดินทาง เปียก ชิ้น เลอะเทอะ

                 แต่สำหรับพอลลี่ การได้สัมผัสกลิ่นของดินยามฝนตก

                 การได้มองสีเขียวขจีของใบไม้ยามต้องน้ำฝน

                 พร้อมจิบกาแฟแก้วโปรด ไปกับเพลงจังหวะเบาๆ

                ก็เป็นความสุขเล็กๆ ที่เราสามารถหาได้ในหน้าฝนแบบนี้

                     เช่นเดียวกับในวันนี้ที่เราได้นั่งจิบกาแฟมองสายฝนโปรยปรายอยู่ที่ร้าน Fabb Cafe ย่านเอกมัย

                     Fabb Cafe & Bistro ร้านกาแฟที่ตั้งอยู่ภายในเอกมัยซอย 10 ร้านนี้เขาเปิดมา 3 ปีแล้ว เดิมทีเป็นร้านขายเสื้อผ้า และมีกาแฟบริการลูกค้า

                แต่ต่อมาได้รับความนิยมในด้านกาแฟที่ทางร้าน นำเข้ามาจากต่างประเทศ จึงได้ทำเป็นร้านคาเฟ่ แอนด์ บิสโตร อย่างเต็มตัว แต่กระนั้นก็ยังจำหน่ายเสื้อผ้าไปด้วย

             ตัวร้านนั้นมี 2 ชั้น ชั้นล่างจะเป็นชั้นของร้านอาหาร ส่วนชั้นบนจะเป็นส่วนของห้องเรียนกาแฟ
ที่ทางร้านมีการเปิดคอร์สทั้งการเป็นบาริสต้า หรือใครสนใจจะเปิดร้านกาแฟ ก็มาเรียนรู้มาขอคำปรึกษาที่นี่ได้

               พร้อมทั้งยังมีการจำหน่ายอุปกรณ์ในการทำกาแฟ ทั้งเครื่องทำกาแฟ เมล็ดกาแฟ ใครที่เคยฝันอยากมีร้านกาแฟ ลองมาที่นี่กันได้เลยค่ะ

เข้ามาภายในร้านจะได้อารมณ์แบบบ้านเก่า ย้อนยุคนิดๆ ประมาณ ปี 70-80 ส่วนเพลงในร้านก็เน้นเพลงแจ๊ซฟังสบายๆ

ใครอยากฟังบทเพลงแจ๊ซสดๆ ก็มาฟังได้ที่นี่ 2 ทุ่ม - 4 ทุ่ม ทุกวัน

มีกาแฟ Single Origin ถึง 45 ตัว ให้คุณได้เลือก โดยกาแฟที่นี่นำเข้ามาจากต่างประเทศ เช่น กาแฟบลูเมาท์เท่นจากจาไมก้า กาแฟปานามาจากอเมริกากลาง กาแฟโกปีลูวัค(กาแฟขี้ชะมด) จากอินโดนีเซีย เป็นต้น

ไม่ใช่เพียงกาแฟที่โดดเด่นที่นี่เขายังมีไวน์ให้เลือกอีกมากมายถึง 100 กว่าชนิด มาจาก ชิลี ฝรั่งเศส ออสเตรเลีย และหลากหลายประเทศ ใครชอบไวน์ ก็ลองมาทานไวน์บุฟเฟ่ต์ที่นี่ ในราคา 999 บาท++

แต่ละมุมนั้นนั่งสบายได้อารมณ์เรโทร

จะมาจิบกาแฟยามบ่ายหรือมาจิบไวน์ในช่วงดินเนอร์ก็เลือกได้ตามชอบใจ

             มุมนี้เป็นมุมที่พอลลี่ชอบมากที่สุดค่ะ เพราะสามารถมองเห็นสายฝน พร้อมกับนั่งอ่านหนังสือหรือนั่งพุดคุยบนโซฟานุ่มๆ ราวกับนั่งเอกเขนกอยู่ที่บ้านเพื่อน

             นอกจากตัวร้านที่พอลลี่ชอบแล้วที่นี่ยังมีความลับอีกอย่างหนึ่งที่พอลลี่ชอบเป็นการส่วนตัวค่ะ อยากรู้ไหมคะ ถ้าอยากรู้ลองตามมาดูกันนะคะ

             เพราะความลับที่พอลลี่รู้มานั้นอยู่ภายในห้องน้ำค่ะ

ห้องน้ำที่นี่เขาก็ยังคุมตีมเรโทรของร้านไว้อยู่ แต่ที่ชอบมากคือมุมนี้ค่ะ ขนาดโรงแรม 5 ดาวยังไม่มีน้ำหอมแบรนด์ดัง และของใช้จำเป็นต่างๆ บริการฟรีวางให้ลูกค้าได้ใช้บริการเลยนะคะ มาร้านนี้ทีไรก็จะแวะมาห้องน้ำก่อนอันดับแรกเลยค่ะ

พาเดินเพลินหิวกันหรือยังคะ มาเริ่มที่กาแฟหอมกรุ่น และอาหารของร้านกันเลยดีกว่าค่ะ

เริ่มจากจานนี้ค่ะอะโวคาโด้ สลัด ผักสดๆ กับอะโวคาโด้ และน้ำสลัดสูตรเฉพาะของทางร้านอร่อยสุดๆ

จานต่อมาเริ่มหนักขึ้นอีกนิดกับสปาเก็ตตี้ซอสเซจรสชาติอร่อย เข้มข้น ถึงเส้น

ลองมาชิมเมนูปลาของร้านนี้กันบ้างกับ Pan Fried Sea Bass เมนูปลากระพงอร่อยๆ จากร้าน Fabb

นั่งทานอาหารไปพร้อมบรรยากาศฝนตก เราก็เลยสั่ง คาปูชิโน่ร้อนที่หอม ฟองเนียนนุ่มลิ้น กาแฟก็เข้ม เหมาะกับอากาศเย็นๆ แบบนี้

ส่วนเพื่อนสาวตากล้องงานนี้เธอขอจัดคาปูชิโน่เย็นเข้ม หวาน กลมกล่อม กำลังพอดี

ปิดท้ายกับพุดดิ้งจานนี้ที่เนื้อพุดดิ้ง นุ่ม ลื่น ละลายในปากกันเลย

หน้าฝนแบบนี้ถ้าใครไม่อยากออกต่างจังหวัดก็ลองหาคาเฟ่สบายๆ แบบนี้นั่งมองสายฝนพรำ พร้อมหนังสือเล่มโปรดเท่านี้ก็ช่วยสร้างความสุขให้วันพักผ่อนธรรมดาๆ ของคุณได้แล้วล่ะค่ะ

ที่ตั้ง ซอยเอกมัย 10 (สุขุมวิท 63) แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ
เปิดบริการ ทุกวัน เวลา 6.30-23.00 น.
โทร. 0-2713-1291-2,0-2713-1290

เรื่อง พอลลี่
ภาพ This road is mine