วันนี้พาเพื่อนๆมารู้จัก กับร้านกาแฟที่เป็นที่นิยม

                               ของกลุ่มวัยรุ่น วันทำงาน ย่านสุขุมวิท อโศก  ไปกันเลยไปจิ๊บกาแฟ   

                                                           

                                                          ดอยช้าง ซิกเนเจอร์

 

                                                 .

                                                                                            coffee

 

ร้านตั้งอยู่เยื้องๆกับตึกแกรมมี่ค่ะ  ติดกับเบียร์สิงห์ปาร์ค

กาแฟดอยช้างเกิดจากโครงการหลวงเข้าไปพัฒนาชีวิตของชาวอาข่าและลีซูบนดอยช้าง 

ปลูกขาย พัฒนาจนเป็นกาแฟคุณภาพเกรดเอ  จนกระทั่งปัจจุบันมีการแปรรูปกาแฟส่งออกทั่วโลก

และมีร้านกาแฟดอยช้างเกิดขึ้น หนึ่งในนั่นที่เป็นทีนิยมคือที่นี่เอง DOI CHAANG Signature

 

 

ร้านกาแฟ, สุขุมวิท 21, กรุงเทพฯ, ดอยช้าง, ใกล้ตึกแกรมมี่ร้านกาแฟ, สุขุมวิท 21, กรุงเทพฯ, ดอยช้าง, ใกล้ตึกแกรมมี่

 

ด้านนอกร้านเป็นสีอิฐ หน้าร้านมีต้นไม้ใหญ่ปกคลุมอยู่ค่ะ 

ถึงแม้ว่าจะอยู่ใจกลางเมืองกรุง แต่บรรยากาศร่มรื่นดีใช้ได้เลยค่ะ

 

ร้านกาแฟ, สุขุมวิท 21, กรุงเทพฯ, ดอยช้าง, ใกล้ตึกแกรมมี่

 

ด้านในร้านทาผนังขาวตัดดำ  โต๊ะเก้่าอี้ เคาท์เตอร์เป็นเฟอร์นิเจอร์ไม้ดูคลาสสิค

และมีโซฟานุ่มให้ได้นั่งเล่นสบายๆ  ตกแต่งด้วยของที่มีโลโก้กาแฟดอยช้างที่เป็นรูปศีรษะ

ซึ่งหมายถึงรูปของผู้เฒ่าผู้แก่ที่รวมกันมาตั้งแต่ต้นบนดอยช้างนั่นเอง

 

ร้านกาแฟ, สุขุมวิท 21, กรุงเทพฯ, ดอยช้าง, ใกล้ตึกแกรมมี่ 

ร้านกาแฟ, สุขุมวิท 21, กรุงเทพฯ, ดอยช้าง, ใกล้ตึกแกรมมี่

 

ร้านเป็นกระจก  ทุกมุมของร้านมีต้นไม้ประดับให้บรรยากาศปลอดโปร่งค่ะ

ลองมาดูเมนูกาแฟที่นี่ว่าแตกต่างจากที่อื่นอย่างไร  

 

แก้วแรกเป็นกาแฟร้อนก่อนเลยกับ กาแฟ แฮนดริป

การชงดริปก็เหมือนการชงกาแฟโบราณที่ใช้ถุงกรอง ต่างกันตรงที่ต้องค่อย ๆ หยดน้ำ

หรือที่เรียกว่า Dripper ผ่านกระดาษกรอง ซึ่งจะได้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของที่ร้านค่ะ 

 

ร้านกาแฟ, สุขุมวิท 21, กรุงเทพฯ, ดอยช้าง, ใกล้ตึกแกรมมี่ ร้านกาแฟ, สุขุมวิท 21, กรุงเทพฯ, ดอยช้าง, ใกล้ตึกแกรมมี่

 

ต่ออีกแก้วที่ทางร้านทำขึ้นเพื่อสาวๆที่กำลังงด นม ลดความหวานค่ะ คือ โคลบริว

เป็นกาแฟสกัดเย็น 8-16 ชั่วโมง ไม่มีนม น้ำตาล เข้มรสกาแฟค่ะ

 

ร้านกาแฟ, สุขุมวิท 21, กรุงเทพฯ, ดอยช้าง, ใกล้ตึกแกรมมี่ร้านกาแฟ, สุขุมวิท 21, กรุงเทพฯ, ดอยช้าง, ใกล้ตึกแกรมมี่

                                                           รูปขวาเป็นเครื่องสกัดเย็นค่ะ 

 

ต่อด้วยกาแฟนมกันหน่อยดีกว่า ดอยช้างเย็น เป็นเมนูง่ายๆ 

หอมกาแฟ ละมุนนม ไม่เข้มเกินไปเป็นที่นิยมของนักศึกษาค่ะ 

 

                     ร้านกาแฟ, สุขุมวิท 21, กรุงเทพฯ, ดอยช้าง, ใกล้ตึกแกรมมี่

 

 

แก้วนี้เป็นแก้วที่ให้คอกาแฟได้เติมความหวานเองด้วยน้ำผึ้งค่ะ ซึ่งเป็นน้ำผึ้งเลี้ยงจากดอกกาแฟ 

คือ ดอยช้างฮันนี่  ขอแนะนำว่าต้องลองเลยค่ะ แก้วนี้ 

 

                                 ร้านกาแฟ, สุขุมวิท 21, กรุงเทพฯ, ดอยช้าง, ใกล้ตึกแกรมมี่

ร้านกาแฟ, สุขุมวิท 21, กรุงเทพฯ, ดอยช้าง, ใกล้ตึกแกรมมี่

 

 

 

สำหรับคอกาแฟขอบอกว่ากาแฟที่นี่หอม เข้มข้น เป็นกาแฟไทยแท้ คุณภาพเยี่ยม

ชอบรสแบบไหนสามารถบอกทางร้าน จัดให้ดั่งใจแน่ค่ะ

 

ร้านกาแฟ, สุขุมวิท 21, กรุงเทพฯ, ดอยช้าง, ใกล้ตึกแกรมมี่

                                                                            มีมุมอ่านหนังสือด้วยนะ 

 

ร้านกาแฟ, สุขุมวิท 21, กรุงเทพฯ, ดอยช้าง, ใกล้ตึกแกรมมี่ ร้านกาแฟ, สุขุมวิท 21, กรุงเทพฯ, ดอยช้าง, ใกล้ตึกแกรมมี่

ร้านกาแฟ, สุขุมวิท 21, กรุงเทพฯ, ดอยช้าง, ใกล้ตึกแกรมมี่ ร้านกาแฟ, สุขุมวิท 21, กรุงเทพฯ, ดอยช้าง, ใกล้ตึกแกรมมี่

 

ใครมองหาร้านกาแฟรสชาติดี มีคุณภาพ บรรยากาศร่มรื่น มาที่ดอยช้างซิกเนเจอร์ได้เลยนะคะ

 

 

                                                                                   whatwhat

 

เวลาเปิด :  

จันทร์-ศุกร์ เวลา 07:30-20:00 น. , เสาร์ - อาทิตย์ เวลา 08:00-19:00 น.

ข้อมูลเพิ่มเติม :  ดอยช้าง ซิกเนเจอร์ (Doi Chaang Signature)

___________________________________________________________________________________

 

 

เรื่องโดย : ชาแบ๊ว

ภาพโดย : กล้องเตี้ย