เพื่อนหลายคนมักจะถามสาวสีส้มว่า

มีร้านที่สามารถนั่งทานอาหารและนั่งดื่มด้วยได้ไหม

เพราะจะชอบเกิดปัญหาเวลาต้องเปลี่ยนร้าน

ก็เลยอยากหาร้านที่มีไลฟ์สไตล์ทั้งกิน และ ดื่ม ในร้านเดียวกัน

ก็พอดีเคยไปเดินที่ช้อปปิ้งมอลล์เปิดใหม่ที่ชื่อว่า The Paseo ย่านรามคำแหง

มีร้านที่ชื่อว่า Zen Sushi & Sake ร้านนี้บรรยากาศเหมาะกับการนั่งชิล

และเป็นร้านที่ตอบสนองไลฟ์สไตล์ทั้งกิน และ ดื่ม ที่หลายคนต้องการ

วันนี้สาวสีส้มเลยอาสาขอพอไปแนะนำร้านนี้ให้ทุกคนได้ชม

การเดินทางมาร้านนี้ก็ไม่ยากเลยค่ะ วิ่งมาตามเส้นรามคำแหง

ผ่านสนามกีฬาหัวหมากไม่ไกล

ก็จะเจอ The Paseo Town ช้อปปิ้งมอลล์แห่งใหม่จะอยู่ถัดจาก ม.นิด้าไปนิดเดียว

Zen Sushi & Sake  เป็นร้านน้องใหม่ในเครือร้านอาหารญี่ปุ่น Zen 

คอนเซ็ปต์ขคือร้านที่รวมไลฟ์สไตล์การกินและดื่มไว้ในร้านเดียวกัน

ซึ่งจะแตกต่างจาก Zen ที่เน้นการทานมากกว่า

แต่บรรยากาศของร้านก็ยังคงกลิ่นอายแบรนด์ Zen ที่เข้มแข็ง

แต่เพิ่มความสนุกสนาน บรรยากาศแห่งการสังสรรค์เข้าไป

โดยการตกแต่งนั้นที่นี่เลือกใช้ตัวการ์ตูนในนิยายญี่ปุ่น

ที่สื่อถึงการปาร์ตี้ การสังสรรค์ ในยามค่ำคืน

และมีความขี้เล่นเป็นกันเอง เพนท์เป็นภาพน่ารักที่ผนังร้าน

ร้านนี้ในยามกลางวันจึงเป็นร้านสำหรับครอบครัว และคนทำงานมาทานอาหาร

ซึ่งที่นี่เขาก็จะมีเมนูที่ได้รับความนิยมในร้าน Zen ให้ลูกค้าได้เลือกทาน

และยังเพิ่มเมนูที่เหมาะกับการนั่งดื่ม ซึ่งจะเป็นจานเล็กๆ ที่เหมาะกับทานคู่กับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

ให้ลูกค้าได้เลือกทานอีกด้วย

ส่วนในยามเย็นร้านนี้ก็จะเนืองแน่นไปด้วยลูกค้าที่มานั่งชิล นั่งดริ๊งค์ หลังเลิกงาน

"ซูชิบาร์และบาร์เครื่องดื่มที่อยู่ด้วยกันแสดงถึงการกินและดื่มได้เป็นอย่างดี"

ในส่วนของเครื่องดื่มนั้นที่นี่ก็มีให้เลือกมากมาย

ทั้งเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ อาทิ สาเก ร้อน-เย็น

คัดสรรมาจากสาเกที่ทีชื่อเสียงทั่วประเทศญี่ปุ่น

ค็อกเทล เบาๆ ที่เหมาะกับสาวๆ ซึ่งเป็นซิกเนเจอร์ค็อกเทลที่ทาง Zen Sushi & Sake สร้างสรรค์ขึ้นมา

เบียร์และไวน์ซึ่งความพิเศษของไวน์ที่นี่คือ

ทางร้านเลือกมาแล้วว่าเป็นไวน์ที่เหมาะกับการทานคู่กับอาหารญี่ปุ่น

เวลาทานกับซูชิหรือปลาดิบจะช่วยชูรสชาติ

และบางตัวทานกับอาหารทอดก็ยังช่วยตัดเลี่ยนได้อีกด้วย

นอกจากนี้ยังมีเครื่องดื่มนันแอลกอฮอล์อีกมากมาย

 Zen Sushi & Sake สาขา The Paseo Town นั้นเป็นสาขาแรก

ส่วนสาขาที่ 2 อยู่ที่เกาะสมสุย ซึ่งก็ได้รับการตอบรับจากนักท่องเที่ยวชาวไทยและต่างชาติเป็นอย่างดี

ในอนาคตทาง Zen วางเป้าหมายไว้ว่าจะขยายสาขาของ  Zen Sushi & Sake  ไปทั่วกรุงเทพ

และตามหัวเมืองต่างๆ ทั่วประเทศไทย

เล่าเรื่องร้านมานานหิวกันหรือยังคะมาดูเมนูอาหารของ  Zen Sushi & Sake กันเลย

เริ่มจาก Salmon Carpaccio

แซลม่อนสดแร่บางทานกับหอมเจียวและน้ำจื้มพอนสึใส่หัวไชเท้าสับ 

โดยตัวน้ำจิ้มจะมีความหอมให้รสเปรี้ยว ทานคู่กับแซลม่อนสดอร่อยมากๆ เลยค่ะ

ซึ่งตัวแซลม่อนยังสามารถเปลี่ยนเป็นปลาฮามาจิและทูน่าได้

จานนี้เหมาะกับทานคู่กับสาเกมากๆ

ต่อด้วย Tuna Spicy Roll 

ตัวโรลนั้นเคลือบด้วยงาขาวทำให้มีกลิ่มหอม

ท็อปด้านบนด้วยทูน่าสดนำไปสับและคลุกกับซอส

เสิร์ฟมาพร้อมกับแป้งเทมปุระป่นที่ราดด้วยซอสเทอริยากิ

จึงได้ทั้งความกรอบ ความหอม และความอร่อย

ต่อด้วยจ้านนี้ Rainbow Roll สีสันสวยงามมากเลยค่ะ

ที่ชื่อว่า Rainbow Roll นั้นเพราะว่าใช้ปลาแซลม่อนและปลาทูน่า

ที่มีสีสันส้มและแดง ส่วนด้านบนยังมีสีเขียวของอะโวคาโด

ราดด้วยซอสสไปซี่ ที่ให้รสชาติเผ็ดนิดๆ

จานนี้จึงเต็มไปด้วยสีส้น ความหลากหลาย และความอร่อยรวมมาในจานเดียวกัน

มาที่จานนี้เสิร์ฟมาได้น่ารักมากกับ Salmon Box 

แซลม่อนปกติที่เราทานจะหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ซึ่งจะไม่เหมาะกับการทานไปดื่มไป

เขาก็เลยหั่นมาเป็นชิ้นลูกเต๋า เสิร์ฟมาพร้อมไข่ปลาแซลม่อน อร่อยมากๆค่ะ

ต่อด้วย Kushiyaki Moriawase เมนูเซ็ตรวมเสียบไม้ย่าง

ทั้งเบค่อนห่อเห็ดเข็มทอง เบค่อนห่อหน่อไม้ฝรั่ง แซลม่อน ปลาหิมะย่าง

เมนูนี้เขาจะไม่มีน้ำจิ้มนะคะ เพราะตัวเสียบไม้นั้นจะมีรสเค็มนิดๆ

เวลาทานแค่บีบมะนาวเพิ่มรสเปรี้ยวและช่วยตัดความมันของเนื้อปลาเท่านี้ก็อร่อยแล้ว

ต่อด้วยเนื้อสันนอกผัดซีอิ๊ว

เนื้อสไลด์บางผัดกับซีอิ๊ว ที่ให้รสหวาน

ทานกับผักสดและผักที่นำไปผัดกับเนยและพริกไทยหอมมากๆ

ปิดท้ายด้วยเมนู Sashimi Take ที่ขายดีมากๆ ของ Zen

ปลาดิบสด ประกอบไปด้วย ปลาแซลม่อน, ฮามาจิ, ทูน่า และปลาหมึกยักษ์

"ชิ้นหนาใหญ่ เต็มปากเต็มคำมากๆ"

 

ทานอาหารกันแล้วก็ต้องตามด้วยเครื่องดื่ม

แก้วนี้สาวสีส้มชอบมากๆ กับ Berry Sparkling Sake Jelly 

ค็อกเทลเบาๆ หน้าตาสวยหวาน ความพิเศษคือจะมีเนื้อคอลลลาเจนในค็อกเทล

จิบไปแล้วได้รับความหอมความหวานของเบอร์รี่ และตัวเนื้อวุ้นคอลลาเจน อร่อยสุดๆ ค่ะ

ส่วนแก้วนี้คือค็อกเทลวาซาบิ

ตอนแรกยังงงว่าวาซาบิที่มีกลิ่นฉุนจะมาทำเป็นค็อกเทลได้อย่างไร

แต่พอจิบไปก็ชอบเลยค่ะ เพราะจะได้กลิ่นและรสของวาซาบิ แต่ไม่รุนแรงมาก

เหมาะกับการดื่มคู่กับปลาดิบมากๆ 

ใครที่มองหาร้านอาหารสำหรับการกิน และดื่มนั่งชิลๆ

ก็มาร้านนี้ได้ Zen Sushi & Sake

สาวสีส้มรับประกันความชิล

 

ที่ตั้ง : ชั้น 1 โครงการ เดอะ พาซิโอ ทาวน์ 7/3-7/7 ถนนรามคำแหง แขวงสะพานสูง เขตสะพานสูง กรุงเทพฯ
เปิดบริการ : ทุกวัน 11.00-22.00 น.

โทร : 02-111-3131
ดูข้อมูลเพิ่มเติมที่นี่>>Zen Sushi & Sake

 

เรื่องโดย สาวสีส้ม
ภาพ This road is mine