อาหารประเภทเส้นสำหรับคนไทยนั้นรู้จักกันเป็นอย่างดี

ที่หาทานง่ายที่สุดก็คงจะเป็นก๋วยเตี๋ยว

แต่ถ้าพูดถึงร้านก๋วยเตี๋ยวหลายคนอาจจะนึกถึง

โต๊ะ-เก้าอี้ พลาสติก แก้วเครื่องปรุง และหม้อลวก

ที่จะมีพ่อค้า แม่ค้า อาเจ้ อาเฮีย ยืนลวกเส้นก๋วยเตี๋ยว

พร้อมบรรยากาศอันวุ่นวายภายในร้าน

แต่วันนี้สาวสีส้มขอให้ทุกคนลืมภาพนั้นไปซะ

เพราะร้านที่สาวสีส้มจะพาไปทานนั้น

เป็นร้านแนวเส้นที่เก๋ไก๋ น่ารัก บรรยากาศเหมือนคาเฟ่เลยล่ะค่ะ

karok_waipra

ร้านพันเส้น, 1000เส้น, ร้านน่ารัก, ซอยอารีย์, ร้านก๋วยเตี๋ยว, บีทีเอส

ร้านที่สาวสีส้มพามาในวันนี้คือร้าน 1,000 เส้น

ร้านสำหรับคนกินเส้นชื่อดังในซอยอารีย์

การเดินที่ง่ายที่สุดเมื่อมาร้านนี้คือนั่งบีทีเอสมาลงสถานีอารีย์

แล้วเดินมายังอารีย์ซอย 1 ร้านจะตั้งอยู่บนชั้น 2 ของโครงการสนั่นนภา หาไม่ยากเลยค่ะ

ร้านพันเส้น, 1000เส้น, ร้านน่ารัก, ซอยอารีย์, ร้านก๋วยเตี๋ยว, บีทีเอส

พอเดินขึ้นมาก็พบกับบรรยากาศร้านที่น่ารักมากๆ

ร้านพันเส้น, 1000เส้น, ร้านน่ารัก, ซอยอารีย์, ร้านก๋วยเตี๋ยว, บีทีเอส

สิ่งที่ทำให้เหมือนร้านก๋วยเตี๋ยวอาจจะเป็นเครื่องปรุงบนโต๊ะ

นอกนั้นบรรยากาศเหมือนคาเฟ่สุดน่ารัก

ที่เปิดเพลงบอซซ่าฟังสบายคลอไปด้วย

 ร้านพันเส้น, 1000เส้น, ร้านน่ารัก, ซอยอารีย์, ร้านก๋วยเตี๋ยว, บีทีเอส

ตัวร้านนั้นตกแต่งแบบ Outside In คือการจำลองร้านให้เหมือนกำลังนั่งอยู่ในสวน

ภายในร้านจึงอบอวลไปด้วยสีส้นของดอกไม้ ลายดอกไม้อันแสนหวานบนกระถาง

ร้านพันเส้น, 1000เส้น, ร้านน่ารัก, ซอยอารีย์, ร้านก๋วยเตี๋ยว, บีทีเอส

ส่วนผนังของร้านก็ใช้รูปภาพบรรยากาศของร้านแบบในยุโรป

มาดีไซน์ให้เหมือนว่าเรานั่งในสวนจริงๆ โดยรอบข้างของเราเต็มไปด้วยร้านสุดเก๋

สาวสีส้มว่าเป็นไอเดียวที่ทำให้ร้านดูมีมิติ และทำให้ร้านดูโปร่ง สบายตามากๆ

ร้านพันเส้น, 1000เส้น, ร้านน่ารัก, ซอยอารีย์, ร้านก๋วยเตี๋ยว, บีทีเอส ร้านพันเส้น, 1000เส้น, ร้านน่ารัก, ซอยอารีย์, ร้านก๋วยเตี๋ยว, บีทีเอส

คุณโน๊ต หนึ่งในหุ้นส่วนของร้าน

เล่าให้สาวสีส้มฟังว่า ร้านนี้เกิดจากกลุ่มเพื่อนประมาณ 7 คน

ที่เป็นคนรุ่นใหม่ อยากเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวที่มีบรรยากาศร้านน่านั่ง

และให้ลูกค้าสามารถครีเอทเมนูได้ 

เพราะถ้าเรานึกถึงก๋วยเตี๋ยว เราจะนึกถึงแต่เส้นเล็ก เส้นหมี่ ต้มยำ น้ำตก

แต่สำหรับร้านนี้ขอบอกว่าเขามีมากกว่านั้น

เพราะเมนูเส้นของที่นี่คุณโน๊ตบอกว่าเราทำให้เป็นเหมือนการเลือกไอศกรีม
 
ที่คุณสามารถเลือกท็อปปิ้งที่ชอบได้เอง
 
ซึ่งตัวท็อปปิ้งก็สามารถเลือกได้ 3 อย่าง 
 
 
ร้านพันเส้น, 1000เส้น, ร้านน่ารัก, ซอยอารีย์, ร้านก๋วยเตี๋ยว, บีทีเอส
 
ซึ่งบนโต๊ะเขาจะมีใบออเดอร์ 

ให้เราติ๊กเลือกส่วนประกอบต่างๆ ในเมนูที่เราต้องการ

โดยเขาจะมีเส้นให้เราเลือกมากมาย ทั้ง เส้นธรรมดา เช่น เส้นเล็ก เส้นหมี่ บะหมี่ 

หรือเส้นอื่นๆ อย่าง เกี้ยมอี๋ วุ้นเส้น สปาเก็ตตี้ เกี๊ยบกรอบ เฟตตูซินี่ ฟูซิลลี่ 

พอได้เส้นแล้วก็ต้องเลือกเนื้อสัตว์ ที่มีทั้ง หมูตุ๋น หมูเด้ง ลูกชิ้นให้เลือกมากมาย

จากนั้นก็เลือกว่าต้องการให้ปรุงแบบ แห้ง น้ำ หรือต้มยำ 

ส่วนใครที่ไม่ทานเนื้อสัตว์เขาก็มีเมนูสวิรัติให้ทานด้วย

นอกจากนี้ยังมีเมนูอาหารจานเดียว และของทานเล่นอีกมากมาย

ร้านพันเส้น, 1000เส้น, ร้านน่ารัก, ซอยอารีย์, ร้านก๋วยเตี๋ยว, บีทีเอส

เมนูนี้ค่ะที่สาวสีส้มเลือก เฟตตูซินี่ + หมูสับก้อนทอด + หมูสับวุ้นเส้น + สันคอหมูตุ๋น

ออกมาหน้าตาแบบนี้ 

รู้สึกปลื้มใจเล็กๆ เหมือนเป็นเมนูที่ตัวเองครีเอทขึ้น

ส่วนรสชาติหมูนุ่ม น้ำซุปหอมหวาน และเป็นครั้งแรกที่ทานเฟตตูซินี่ ในแบบก๋วยเตี๋ยว

เป็นประสบการณ์แปลกใหม่ที่ชอบมากๆ เลยค่ะ

ร้านพันเส้น, 1000เส้น, ร้านน่ารัก, ซอยอารีย์, ร้านก๋วยเตี๋ยว, บีทีเอส

เมนูต่อมาเพื่อนสาวเป็นคนเลือกกับ

เพนเน่ต้มยำเย็นตาโฟ ที่มาในแบบแห้ง

รสชาติใช้ได้เลย

ร้านพันเส้น, 1000เส้น, ร้านน่ารัก, ซอยอารีย์, ร้านก๋วยเตี๋ยว, บีทีเอส

นอกจากนี้ที่ร้านยังมีมุมกาแฟ และเบอเกอรี่ 

โดยใช้ชื่อแบรนด์ว่า Cafe 1000 เส้น

ซึ่งเมนูเบเกอรี่ต่างๆ เป็นเมนูโฮมเมดของ

นักร้องสาวชื่อดัง คุณลิเดีย 

ร้านพันเส้น, 1000เส้น, ร้านน่ารัก, ซอยอารีย์, ร้านก๋วยเตี๋ยว, บีทีเอส

งานนี้สาวสีส้มเลยขอชิมฝีมือทำขนมของคุณลิเดียสักชิ้น

สาวสีส้มเลยสั่งบลูเบอร์รี่ ชีสพาย 

รสชาติหวานกำลังพอดี เนื้อชีสก็เยอะ เนื้อแน่น อร่อยมากๆ ค่ะ

ร้านพันเส้น, 1000เส้น, ร้านน่ารัก, ซอยอารีย์, ร้านก๋วยเตี๋ยว, บีทีเอส

ปิดท้ายด้วยเครื่องดื่มเย็นๆ 

คาราเมลลาเต้ แก้วนี้

หอม หวาน มัน รสกลมกล่อม ทานกับขนมฟินสุดๆ

ร้านพันเส้น, 1000เส้น, ร้านน่ารัก, ซอยอารีย์, ร้านก๋วยเตี๋ยว, บีทีเอส

ใครอยากมาทานเมนูเส้นแบบนี้ก็มาได้เลยค่ะ

ที่ร้าน 1,000 เส้น อารีย์ ซอย 1 

จะมาทานเป็นครอบครัว มานั่งคนเดียว หรือมากับครอบครัว บรรยากาศก็ชิลมากๆ

 

ที่ตั้ง : ซอยพหลโยธิน 7 ปากซอยอารีย์ 1 เข้ามาในโครงการสนั่นนภา ชั้น 2 จะเห็นร้านก๋วยเตี๋ยว 
เวลาเปิด : ทุกวันเวลา 10.30-21.00 น.
ดูรายละเอียดเพิ่มเติมที่นี่ >>1,000 เส้น

 

เรื่อง สาวสีส้ม

ภาพ This road is mine