สิ่งที่หนึ่งที่เปลี่ยนไป หลังจากการมาเยือนของ ‘โควิด-19’ ก็คือหลายคนหันมาทำอาหารกินเองกันมากขึ้น เพราะต้องกักตัวอยู่บ้าน Work from home แถมร้านอาหารนอกบ้านก็ไม่เปิดให้นั่งกินได้เหมือนแต่ก่อน ฉะนั้นเรื่อง ‘ทำอะไรกินดี?’ จึงเป็นโจทย์แรกๆ ของทุกวันเลยทีเดียว … วันนี้ ชิลไปไหน จึงขอนำ 10 ช่องยูทูปสอนทำอาหารที่ดูเพลิน แถมทำตามง่าย มาฝากกันค่ะ 



1. กินได้อร่อยด้วย

       เริ่มที่ช่องแรกซึ่งคนชอบทำอาหารหลายคนบอกว่าดี๊ดี นั่นคือช่อง ‘กินได้อร่อยด้วย’ ช่องสอนทำอาหารที่เด่นเรื่องการบอกเทคนิคละเอียด ทำตามได้ง่าย แถมหลายคนการันตีว่าทำตามแล้วอร่อยจริง! คุณคิว เจ้าของช่องจะสอนแบบ Step-by-Step ตั้งแต่เรื่องเทคนิคทำอาหารง่ายๆ อย่าง วิธีทอดกุนเชียงให้สีสวย ไม่แข็ง ไม่ไหม้ หรือ การทำยำปลากระป๋อง ให้น่ากิน เนื้อปลาไม่เละ จนไปถึงการครีเอทเมนูต่างๆ ที่เข้ากับไลฟ์สไตล์คนใน พ.ศ. นี้สุดๆ อย่าง เมนูเด็กหอ-ชาวคอนโด, เมนูถนอมอาหาร เก็บไว้กินได้นาน, เมนูสตรีทฟู๊ดสไตล์ไทยๆ ฯลฯ  ถือเป็นอีกหนึ่ง YouTube Cooking Channel ที่ควรค่าแค่การติดตามค่ะ 



2. กับข้าวกับปลาโอ PlaoCooking

       อีกหนึ่งช่องที่สอนทำอาหารได้แบบเข้าใจง่าย ดูเพลินสุดๆ ต้องขอยกให้กับช่อง ‘กับข้าวกับปลาโอ’ เลยค่ะ ช่องนี้เค้าเน้นเมนูอาหารไทยเป็นหลัก มีทั้งคาว-หวาน อัพเดทคลิปใหม่ๆ เป็นประจำ แถมแต่ละเมนูดูอร่อยทะลุจอ ยั่วน้ำลายทั้งนั้น คลิปก็สอนง่ายๆ ไม่เวิ่นเว้อ มีเทคนิคดีๆ หย่อนมาให้ตลอด อีกทั้งยังมี Subtitle ขึ้นให้อีกต่างหาก 


3. เชฟขวัญ EngiChef

       ต่อกันกับช่อง ‘เชฟขวัญ EngiChef’ ของคุณขวัญ-นุกร ชัยแสง อดีตวิศวกร ผู้มีฝีมือในการทำอาหารและชอบแบ่งปันสูตรอาหารง่ายๆ พร้อมช่วยคำนวณต้นทุนให้ด้วย เผื่อใครอยากจะลองไปทำขายสร้างรายได้ นอกจากนี้ยังมีสอนทำเมนูเอาตัวรอดในช่วงกักตัว พร้อมสอนวิธีเก็บอาหาร เก็บวัตถุดิบต่างๆ ให้อยู่ได้นานๆ อีกด้วยค่ะ


4. VIPS Station 

      เอาใจสายหวานกันบ้างกับช่อง VIPS Station (วิป-สะ-เต-ชั่น) ช่องรวมสูตรขนมและอาหารสุดเทรนดี้ของ ‘ลูกหวาย’ เชฟสาวน่ารักอารมณ์ดีที่จะมาสอนสารพัดวิธีทำเมนูอร่อยๆ ที่ทำตามได้ง่าย และเหมาะกับคนอยู่หอ-อยู่คอนโดมากๆ บางเมนูใช้วัตถุดิบแค่ไม่กี่อย่างก็ได้ขนมมากินเพลินๆ แล้วจ้า


5. ทําเอง กินเอง Byแม่Milko_o 

       อีกหนึ่งช่องสอนทำขนมที่เราอยากแนะนำ ‘ทําเอง กินเอง By แม่Milko_o’ ช่องนี้เค้าสอนทำขนมแบบเข้าใจง่ายมากๆ เลยค่ะ มักจะเป็นเมนูที่หาวัตถุดิบมาทำได้ไม่ยากด้วย มีทั้งขนมไทยน่ากินๆ และขนมอบสุดครีเอท ใครอยู่บ้านแล้วอยากลองทำขนมทานเอง ลองมาดูสูตรได้ที่ช่องนี้เลยค่ะ

6. ป้าหนึ่ง ตึ่งโป๊ะ

       มากันที่ช่อง ‘ป้าหนึ่ง ตึงโป๊ะ’ ช่องสอนทำอาหารแบบง่ายๆ แม้จะเป็นมือใหม่ก็ทำตามได้สบายเลยล่ะ หลายๆ เมนูที่ป้าหนึ่งทำคลิปสอน จะใช้วัตถุดิบใกล้ตัว อย่างไมโล, นมโรงเรียน, ขนมปังแผ่น ฯลฯ เอามาครีเอทเป็นอาหารคาว-หวาน น่าทาน ทำไม่ยาก แถมยังมีแจกไอเดียเมนูสร้างอาชีพต่างๆ อีกด้วยค่ะ 


7. รายการยอดเชฟไทย ในช่อง DenverThaiTV 

          คราวนี้แนะนำเป็นรายการทีวีที่มาลงในช่องยูทูปกันบ้าง กับรายการ ‘ยอดเชฟไทย’ ที่ออกอากาศทางช่องไทยรัฐทีวี ทุกวันอาทิตย์ เวลา 08.35 - 09.00 น. ดำเนินรายการและสร้างสรรค์เมนูโดย เชฟวิชิต มุกุระ เชฟ MICHELIN STAR 1 ดาว เจ้าของร้านอาหารไทยชื่อดังอย่าง Khao  รายการนี้ถูกอกถูกใจคนชอบทำอาหารมากๆ เพราะเชฟวิชิตสอนทำเมนูอาหารไทยที่น่าทานมากๆ อีกทั้งยังให้เลือกความรู้เรื่องการเลือกวัตถุดิบ พาบุกตลาดเลือกซื้อของด้วยตัวเองกันเลยทีเดียว 


8. Tasty 

       เปลี่ยนฟีลจากอาหารไทย มาดูช่องอินเตอร์กันบ้างค่ะ กับช่อง ‘Tasty’ ช่องรวม Food Video ของ Buzzfeed ที่เต็มไปด้วยคลิปดูเพลิน ไม่ว่าจะเป็นคลิปทำอาหารสั้นๆ ดูสนุก หรือรายการสอนทำอาหารที่ครีเอทเมนูหลากหลายสไตล์มาให้ดูกัน 


9. 꿀키honeykki 

         มาต่อกันกับ ‘꿀키honeykki (กุลคี ฮันนี่คี)’ ช่องยูทูปทำอาหารสัญชาติเกาหลีที่นอกจากจะอัดแน่นไปด้วยการสอนทำอาหารคาว-หวานที่น่าทำตามสุดๆ แล้ว ยังมาในสไตล์ ASMR ดูแล้วผ่อนคลายไปกับเสียงหั่น ตัด ผัด ฯลฯ ที่ฟังแล้วเพลินสุดๆ นอกจากนี้วิธีการทำก็ง่ายๆ ไม่ซับซ้อน มีทั้งอาหาร ขนม เครื่องดื่ม แถมยังมีเมนูฮิตๆ จากหนังหรือซีรีส์มาสอนทำด้วยค่ะ 



10. Peaceful Cuisine 

         ปิดท้ายด้วยช่องทำอาหารสไตล์ ASMR จากแดนปลาดิบ อย่าง ‘Peaceful Cuisine’ ของ Ryoya Takashima ซึ่งช่องนี้จะเน้นสอนทำอาหาร Vegan และมีคลิปไลฟ์สไตล์ที่เหมาะกับชาววีแกน ผู้ซึ่งไม่กินอาหารที่มีวัตถุดิบจากสัตว์ อย่างน้ำผึ้ง นม เนย ฯลฯ รวมถึงไม่ใช้ผลิตภัณฑ์ต่างๆ ที่ทำจากสัตว์ด้วยค่ะ 

        ใครไม่ใช่ชาววีแกนก็ดูเพลินนะคะ เพราะถ่ายภาพสวย มู๊ดแอนด์โทนของวิดีโออบอุ่น ดูสบายๆ และนอกจากคลิปทำอาหารก็มีคลิปสอนทำจานเซรามิค, สอนทำเฟอนิเจอร์ไม้ และรีวิวของในครัว ดูเพลินสุดๆ