"ในสังคมทุกวันนี้ไม่ค่อยจะมีใครที่คุยกันด้วยเหตุผล

ต่างคนต่างก็ใส่อารมณ์ ไปในคำพูดนั้นๆ

น้อยครั้งที่เราจะนั่งรับฟัง และคุยกัน แม้ว่าเขาจะคิดต่าง

ไดอะล็อก คอฟฟี่ แอนด์ แกลเลอรี (Dialogue Coffee and Gallery)

จึงเป็นเหมือนพื้นที่ที่ให้คนมาสนทนากัน"

พี่ตั่ว หนึ่งในหุ้นส่วนของร้านเล่าให้ชาเย็นฟัง ถึงที่มาที่ไปของร้าน ไดอะล็อก คอฟฟี่ แอนด์ แกลเลอรี (Dialogue Coffee and Gallery)

ไดอะล็อก คอฟฟี่ แอนด์ แกลเลอรี (Dialogue Coffee and Gallery)

คือคาเฟ่สุดน่ารักที่ตั้งอยู่ตรงถนนพระสุเมรุ ใกล้กับแยกผ่านฟ้าและสะพานวันชาติ

ส่วนตัวชาเย็นชอบย่านนี้มาก เพราะเป็นเหมือนย่านถนนวัฒนธรรม

ไม่จ้อกแจ้กจอแจเหมือนถนนข้าวสาร

แต่เป็นย่านเงียบๆ ที่มีร้านหนังสือ ร้านน่ารัก คาเเฟ่ มากมาย

แถมยังมีตรอก ซอกซอย ให้เดินไปพบกับชุมชนเล็กๆ สถาปัตยกรรมเก่าแก่ ที่เราไม่เคยเห็น

เป็นมุมของกรุงเทพฯ ที่เราไม่เคยรู้จัก

ส่วนร้านนี้ ชาเย็นได้รับการแนะนำจากเพื่อน พ้อง พี่น้อง ในวงการศิลปะ

บอกว่าร้านนี้น่ารัก น่านั่งชิล และถ้าใครชอบงานศิลปะ

มาร้านนี้จะได้ชมงานศิลปะมากมายที่เขาจะหมุนเวียนเปลี่ยนไป และพี่ๆ ในร้านนี้ก็ยังน่ารักเป็นกันเองอีกด้วย

เมื่อชาเย็นมาที่ร้านก็พบกับพี่ตั่วหนึ่งในหุ้นส่วนของร้านที่ต้อนรับเราเป็นอย่างดี

เล่าที่มาที่ไปของร้าน ว่าอยากให้ร้านนี้เป็นพื้นที่ให้คนได้มานั่งพูดคุยกันเหมือนกับชื่อร้าน

และยังเป็นพื้นที่สำหรับการแสดงงานศิลปะซึ่งเขาจะมีแกลอรี่อยู่ชั้น 2

ส่วนใครที่อยากจะมาจัดเวิร์คช้อป หรือมาร่วมเวิร์คช้อปต่างๆ ก็มาที่นี่ได้

อ๊ะๆ แต่งานอย่างขายตรงอะไรทำนองนี้ที่นี่เขาไม่รับนะจ๊ะ

ในร้านเขาก็จะมีตารางแสดงงานศิลปะ และเวิร์คช้อปใครสนใจก็จดเอาไว้ และมาร่วมได้

อย่างเช่นเวิร์คช้อปทำสแครปบุ๊คแบบนี้ชาเย็นสนใจมากๆ

 

ร้านตกแต่งได้น่ารัก น่านั่ง มากๆ เลยค่ะ

โต๊ะตัวยาวของร้านที่เหมือนโต๊ะอาหารบ้านเพื่อนนั่งสบายเมาท์กันสนุกเลยล่ะค่ะ

 

นอกจากนี้เขายังมีจักรยานให้ยืมไปขี่เล่น โดยเขาจะมีแผนที่เส้นทางปั่นจักรยานที่น่าสนใจให้เราอีกด้วย

ด้านบนเป็นแกลอรี่แสดงงานศิลปะ ชาเย็นชอบโซนนี้มากๆ

มุมที่ชาเย็นชอบมากๆ โต๊ะไม้ แสงแดดอ่อนๆ ฟินสุดๆ ค่ะ

งานศิลปะที่หมุนเวียนเปลี่ยนไปตลอด ใครสนใจก็เข้าไปอัพเดตที่เฟ้สบุ๊คของร้านได้ที่ 

https://www.facebook.com/Dialogue.bkk?fref=ts

จากนั้นมาทานอาหารของที่ร้านกันบ้าง เริ่มด้วย Pork Steak with Kartoffel Salad

เสต็กหมูเนื้อนุ่มรสชาติดี ทานกับคาร์ทอฟเฟลสลัดและมันฝรั่ง

ต่อด้วย Honey Toast with Vanilla ice-cream 

จานนี้เสิร์ฟมาจานใหญ่จุใจคนรักขนมหวานอย่างชาเย็นสุดๆ

มาดูเครื่องดื่ม อ๊ะหรือของหวานกันนะ เมนูนี้ชื่อ Affogato ค่ะ

 

เขาจะเสิร์ฟไอศกรีมวานิลลา และเอซเปรซโซ่ร้อนมาคู่กัน เวลาทานก็นำเอซเปรซโซ่ช็อทเทลงไปบนไอศกรีม

ก็จะได้เอซเปรซโซ่ รสนุ่ม หวานละมุน อร่อยมากๆ

 

Coconut Honey Smoothies มะพร้าวปั่นหวานเย็น อร่อย ใส่น้ำผึ้งไปด้วยทำให้หอม หวาน เหมาะกับชาเย็นสุดๆ

 

อิ่มทั้งท้องอิ่มทั้งใจกับเรื่องราวดีๆ ที่ได้นั่งลงสนทนากับพี่ๆ เจ้าของร้าน

และผู้คนมากมายที่แวะเวียนมาในร้านนี้

พร้อมจิบเครื่องดื่ม และทานอาหารสุดอร่อย

เพียงเท่านี้ชีวิตที่วุ่นวายของเราก็ช้าลงแล้วล่ะค่ะ

hum

 

ดูรายละเอียดร้านคลิกที่นี่>>ไดอะล็อก คอฟฟี่ แอนด์ แกลเลอรี 

เรื่อง ชาเย็น

ภาพ This road is mine