ร้านอาหารโคราช,อาหารอีสานโคราช,หม้อปลาร้าคาเฟ่

แซ่บ แซ่บ แซ่บ ทั้งเผ็ดทั้งแซ่บ...แซ่บเข้าถึงทรวง~ เริ่มต้นมาด้วยเพลงนี้ คงพอจะเดากันได้ว่าเราจะพาเพื่อนๆ ไปแซ่บกันให้ถึงทรวงกับเมนูอาหารอีสานเด็ดดวงของเมืองโคราช อย่าง “หม้อปลาร้า” ที่ใครมาเมืองย่าโมแล้วพลาดไม่ได้ งานนี้เราได้ไปลองชิมปลาร้านัวๆ กันที่ร้าน “หม้อปลาร้าคาเฟ่” และแน่นอนว่าเจอร้านอร่อยแบบนี้ต้องบอกต่อ ! สายแซ่บแบบ ‘ปลาร้า Lover’ พร้อมแล้วเตรียมตัวมาซี๊ดปากรับความแซ่บกันเลยเด้อ!

ร้านอาหารโคราช,อาหารอีสานโคราช,หม้อปลาร้าคาเฟ่

ร้านหม้อปลาร้าคาเฟ่ ตั้งอยู่ในตัวเมืองนครราชสีมา บนถนนช้างเผือก เส้นเดียวกับโรงพยาบาลมหาราช ร้านหาง่ายอยู่ติดกับร้านดูดนมวิทยา ไม่หลงแน่นอน เราสามารถจอดรถด้านหน้าร้านได้เลย ส่วนตัวร้านตกแต่งง่ายๆ ด้วยไม้ บริเวณร้านเปิดโล่ง บรรยากาศสบายๆ เหมือนนั่งกินข้าวอยู่ในสวนหลังบ้าน ให้ความรู้สึกเป็นกันเองดีค่ะ

ร้านอาหารโคราช,อาหารอีสานโคราช,หม้อปลาร้าคาเฟ่

บางคนอาจจะไม่คุ้นชื่อเมนูนี้ เจ้าของร้านอธิบายให้ฟังว่าเมนูหม้อปลาร้า เดิมทีเป็นเมนูที่มีทั่วไปในภาคอีสาน แต่แบบดั้งเดิมชาวบ้านนิยมนำเนื้อปลามาบดให้ละเอียดแล้วใส่ในน้ำแกงปลาร้า คล้ายๆ กับน้ำแกงขนมจีน ซึ่งเมนูของทางร้านหม้อปลาร้าคาเฟ่ได้นำมาดัดแปลงเป็นชิ้นเนื้อปลาแทน มีทั้งปลาดุก ปลาช่อน ปลาทับทิม

ร้านอาหารโคราช,อาหารอีสานโคราช,หม้อปลาร้าคาเฟ่

สำหรับมื้อนี้เราเลือกสั่ง “หม้อปลาร้าปลาดุก” แกงปลาร้าร้อนๆ ใส่มาในหม้อดิน กลิ่นหอมรัญจวนสุดๆ เสิร์ฟมาพร้อมกับขนมจีน และผักสดกรอบๆ ตักน้ำแกงปลาร้าให้ติดชิ้นปลาดุกแล้วราดบนขนมจีน ใส่ผักให้พูนจาน ตักเข้าปากคำแรกได้รสชาติปลาร้าเข้มข้น ไม่มีกลิ่นคาวเลยค่ะ ส่วนรสชาติน้ำแกงออกเค็มนิดๆ กินกับขนมจีนและผักสดแล้วเข้ากันพอดี บอกเลยว่าปลาร้าเยียวยาทุกสิ่ง! ฟินมากเว่อร์

ร้านอาหารโคราช,อาหารอีสานโคราช,หม้อปลาร้าคาเฟ่

ร้านอาหารโคราช,อาหารอีสานโคราช,หม้อปลาร้าคาเฟ่ใช่ว่าจะมีดีแค่ปลาร้า สำหรับสายกินอย่างเราไม่หยุดแค่เมนูเดียวแน่ๆ สั่งมาต่อกันเลยกับ “ยำปูม้า” ปูม้าสด เนื้อหวาน ราดด้วยน้ำยำกลมกล่อมสามรส จานนี้รสชาติแซ่บหลาย ต่อด้วยเมนู “แกงคั่วหอยขม” แกงคั่วรสเผ็ดกำลังดี จัดเต็มเนื้อหอยขมที่แกะออกจากเปลือกเรียบร้อยแล้ว กินง่าย เคี้ยวกรุบ จะกินกับข้าวเหนียวหรือข้าวสวยก็เข้ากั๊นเข้ากัน…

ร้านอาหารโคราช,อาหารอีสานโคราช,หม้อปลาร้าคาเฟ่

ร้านอาหารโคราช,อาหารอีสานโคราช,หม้อปลาร้าคาเฟ่

ยังไม่หมดเพียงแค่นี้ ไปต่อกันเลยกับเมนู “ไก่น้ำปลา” ไก่ทอดน้ำปลา ที่ทางร้านใช้ปีกไก่และเนื้อบางส่วนนำมาทอดในน้ำมันร้อนๆ หนังกรอบเนื้อสุกกำลังดี เนื้อไม่แห้งเกินไป ราดด้วยน้ำปลาหอมๆ มาพร้อมกับน้ำยำสำหรับตัดเลี่ยนด้วย ปิดท้ายมื้อนี้กับอีกหนึ่งเมนูขายดีของทางร้าน “ชุดหมูปลาร้า” หมูหมักซอสคลุกงาย่างมาสุกกำลังดี เสิร์ฟมาพร้อมกับน้ำจิ้มปลาร้าบอง ส่วนใครไม่กินปลาร้าก็มีน้ำจิ้มแจ่วให้เลือกด้วย หมูย่างนุ่มๆ หอมๆ จิ้มกับน้ำจิ้มสูตรเด็ดให้ชุ่มแล้วกินคู่กับผักสดและข้าวเหนียว อร่อยเลิศ!

ร้านอาหารโคราช,อาหารอีสานโคราช,หม้อปลาร้าคาเฟ่

ร้านอาหารโคราช,อาหารอีสานโคราช,หม้อปลาร้าคาเฟ่

ใครมีโอกาสแวะไปเที่ยวโคราช เราแนะนำว่าต้องมาลองชิมเมนูหม้อปลาร้าของที่นี่สักครั้ง บอกเลยว่าหากใครพลาดต้องปาดน้ำตาเพราะความเสียดายแน่ และสิทธิพิเศษสำหรับลูกค้า Ocean Life ไทยสมุทร ที่เป็นสมาชิก Ocean Club หากมากินร้านหม้อปลาร้าคาเฟ่ สั่งชุด Big Set : Top 5 Signature ได้ในราคา 500 บาท (ปกติ 710 บาท) ในชุดประกอบด้วย หม้อปลาร้าปลาดุก ยำปูม้า ไก่น้ำปลา แกงคั่วหอยขม และชุดหมูปลาร้า ดีงามขนาดนี้...พลาดไม่ได้จริงๆนะ

รับสิทธิพิเศษได้ตั้งแต่ 21 พฤศจิกายน 2561 ถึง 20 พฤษภาคม 2562


ที่ตั้ง : 492/1 ถ.ช้างเผือก ต.ในเมือง อ.เมือง จ.นครราชสีมา

เวลาเปิด - ปิดบริการ : เปิดทุกวัน 11.00 - 23.00 น. 

โทรศัพท์ : 095 - 5373324,095 - 1092913

ราคาเริ่มต้น : 80 บาท