bar_chart
0
favorite
0
shopping_cart
0
ยังไม่มีสินค้าในตะกร้า.

คาเฟ่นาเกลือ Salt Lake De Maeklong สัมผัสร้านวิวแปลกใหม่ที่สมุทรสงคราม

calendar_month 12 มิ.ย. 2018 / stylus Admin Chillpainai / visibility 46,172 / รีวิวที่กิน



480a104233fb4f57350a1d9a18c5004f2f3a878a.jpg

เมื่อเข้าสู่ฤดูกาลทำนาเกลือ พื้นที่นี้จะถูกแทนที่ด้วยน้ำทะเลผืนใหญ่ คล้ายทะเลสาบ และเมื่อน้ำทะเลโดนลม และแสงแดดก็จะเหลือทิ้งไว้เพียงทะเลสาบเกลือสีขาวส่องประกายแวววาว จึงเป็นที่มาของร้าน "Salt Lake De Maeklong"


ขับรถเลียบถนนพระรามสอง มุ่งหน้าเข้าสู่เมืองสมุทรสงคราม ก็จะเห็นกระท่อมน้อยปลายนาเกลือสีขาวสะอาดตาสไตล์ American Cottage ตั้งโดดเด่นอยู่ริมถนน ไม่รอช้ารีบจอดรถ แล้วตรงเข้าไปสั่งกาแฟ พร้อมเลือกที่นั่งชมวิวนาเกลือแบบสุดลูกหูลูกตาทันที

e9adc81de04672d3696f0988a7f37412adb7e1d7.jpg


บรรยากาศที่นี่ไม่ได้ร้อนเหมือนอยู่กลางทุ่งนาอย่างที่คิดค่ะ แต่เป็นฟีลแบบลมพัดชิลๆ นั่งชมวิวด้านนอกได้แบบไม่ร้อน หรือถ้าใครอยากนั่งโซนด้านในก็หนาวจับใจ เพราะมีเจ้าสโนว์แมนเกลือตัวโต ที่ทำจากเกลือยืนต้อนรับอยู่ด้านใน

3b5530c448791ffa26ad4d3c389547282a3d8df5.jpg

a36fe8ccb425429d5d7c78f4ad198a00f2c01b3d.jpg


นั่งไปได้ซักพักบรรดาอาหาร และเครื่องดื่มที่เราอยากจะลองมันซะทุกอย่างก็ทยอยมาเสิร์ฟค่ะ ทางร้านต้องการให้แต่ละเมนู มีความเป็น Signature บ่งบอกถึงความเป็นจังหวัดสมุทรสงคราม เมนูส่วนใหญ่จึงมีส่วนประกอบของปลาทู เกลือ หรือว่ามะพร้าว อยู่ด้วยนั่นเอง

a509f2da6acb03b9a9f8d313c3435efbddeaf4e4.jpg


บรรดาเครื่องดื่มนมต่างๆ เป็นเมนูเครื่องดื่มขึ้นชื่อของที่ร้านค่ะ นมสาวนาเกลือ นมสาวบางคนที นมสาวแม่กลอง นมสาวอัมพวา ตั้งชื่อตามอำเภอต่างๆ ในจังหวัดสมุทรสงคราม โดยนมแต่ละแก้วจะมีรสชาติ และให้ความหอม กลมกล่อมที่แตกต่างกันออกไปตามส่วนผสมที่ทางร้านใช้อย่างลงตัว มีความละมุน หวานเล็กน้อย และความเค็มเล็กน้อยที่ปลายลิ้น ขอเหมาหมดทั้ง 4 แก้วเลยแล้วกัน !

9aa181065a1d85979661c2e8ed73f657c111f4d8.jpg


กาแฟนาเกลือ เป็นกาแฟเกลือสูตร Signature ของทางร้านมีส่วนผสมของดอกเกลือ ให้ความเข้มข้น และขมของกาแฟ ตัดกับความเค็มนิดของเกลือๆ ทำให้กาแฟเกลือแก้วนี้แตกต่างจากกาแฟที่อื่น มีกลิ่น และความหอมมันส์ของคาราเมลด้วยเล็กน้อย ต้องยกนิ้วให้เลยค่ะ !

25d30c2e1d8263bdbd077f7d16b4aa77d5a8f15b.jpg

เกร็ดความรู้ที่ได้จากร้านนี้เล็กน้อยค่ะ เพราะเราเกิดความสงสัยเรื่องเกลือปกติกับดอกเกลือว่ามันคือส่วนไหนของเกลือกันแน่ พี่พนักงานที่ร้านจึงอธิบายให้ฟังว่าดอกเกลือ คือเกลือขาวละเอียดผลึกๆ ที่ลอยอยู่บนผิวน้ำจากการระเหยของน้ำเกลือทำให้ได้เกลือที่พร้อมปรุงโดยไม่ต้องผ่านกรรมวิธีใดๆ สามารถนำมาประกอบอาหารแบบคลีนๆ หรือออร์แกนิคได้แบบ 100% เลย


65fc6b8506409effbd38b9395da49fff59ac1294.jpg


ตามมาด้วยเมนูอาหารกันบ้าง จังหวัดสมุทรสงคราม มีอีกหนึ่งอย่างที่ขึ้นชื่อค่ะ นั่นคือปลาทูหน้างอคอหัก ตัวอ้วนๆ หอมมัน ที่นี่จึงนำบรรดาปลาทูเหล่านี้มาประกอบการทำอาหาร เริ่มที่เมนู ข้าวแมวร้องไห้ เป็นข้าวผัดคลุกน้ำพริกกะปิ และเนื้อปลาทู ทานพร้อมไข่ต้มยางมะตูมเยิ้มๆ วางขนาบข้างมาด้วยก้างปลาทู ที่ถูกแกะเนื้อออกไปคลุกกับข้าวแล้ว จานนี้รสชาติแซ่บจัดจ้าน ถึงรสกะปิถูกใจเรามาก

4340b89aac5be5f069eea0ab9a71fe6362a35f3b.jpg


ต่อมาเป็น สลัดโรลปลาทู+น้ำจิ้มสูตรเด็ด เป็นเมนูสำหรับคนรักสุขภาพของจริงค่ะ บรรดาผักสด และเนื้อปลาทูแกะมาแบบไร้ก้างถูกห่อหุ้มด้วยแผ่นแป้งบางๆ จิ้มกับน้ำสลัดครีมซีฟู้ดรสเด็ด เข้ากันอย่าบอกใครเลยทีเดียว

55a14e9f1a86409f7fd08b89ff221a9705c2ad4e.jpg


จานสุดท้ายของเราเป็น สปาเก็ตตี้ชะครามกุ้ง รสจัดจ้านเลยทีเดียวเพราะผัดกับพริกแห้ง พร้อมให้รสชาติที่แปลกใหม่จากใบชะคราม พืชที่เกิดเฉพาะบริเวณนาเกลือเท่านั้น ให้รสเค็มนิดๆ แอบเห็นใบนี้เกิดขึ้นบริเวณร้านเต็มไปหมด ทางร้านก็เก็บมาผัดให้เราทานเนี่ยแหละค่ะ

088e352af559bbadbd6a699b1ba8ddf46ac9c173.jpg


ปิดท้ายด้วยขนมหวาน เมนูขนมปังปิ้งมะพร้าวคั่ว เป็นขนมปังปิ้งกรอบๆ ราดนมข้น โรยมาด้วยมะพร้าวคั่วหอมๆ แบบล้นๆ เมนูนี้หอมทั้งเนย ทั้งกลิ่นมะพร้าวเลย

20aa0cf061fe694b7dab7f5a8db33ba71ac76eb5.jpg


พออิ่มหนำสำราญก็พร้อมออกไปเดินสำรวจนาเกลือแล้วล่ะค่ะ สามารถเดินลงมาตามคันนา เพื่อสัมผัสความเป็นทะเลสาบเกลือของที่นี่ได้ค่ะ เดินไปเรื่อยๆจะเจอแอ่งน้ำ สามารถไปพายเรือเล่นได้ด้วยนะคะ แต่น่าเสียดายที่วันที่เราไป ฝนลงเม็ด ทางร้านจึงไม่สามารถให้ไปพายได้ค่ะ

3f501e37d7f789bdbaa81964927f865931af3791.jpg


นอกจากที่นี่จะเป็นคาเฟ่ที่แสนจะบรรยากาศดี วิวแปลกตาแล้ว ยังเป็นพื้นที่เชิงเกษตรอนุรักษ์ และกำลังจะเป็นแหล่งท่องเที่ยวใหม่ของจังหวัดสมุทรสงคราม เพราะทางร้านต้องการนำเสนอ และอนุรักษ์นาเกลือแม่กลองตรงนี้ไว้ ที่นี่มีผลิตภัณฑ์เกลือจากชาวบ้านวางจำหน่ายด้วยนะคะ ก่อนกลับอย่าลืมเลือกซื้อฝากคนที่บ้านล่ะ

1523c0d3c0a5552d9aa3915faf3b07cf7f9b60e5.jpg

dac149d9e2464021c3b79fc27cb32f0d7229f65b.jpg

พิกัด : ริมถนนพระราม 2 ตำบลบางแก้ว อำเภอเมือง จังหวัดสมุทรสงคราม

วัน/เวลา เปิดบริการ : ทุกวันเวลา 10.00-18.00 น. ปิดทุกวันพุธ

เบอร์โทรศัพท์ : 08-9894-6535



เขียนโดย
Admin Chillpainai
Admin Chillpainai
close