calendar_month 20 มี.ค. 2013 / stylus Admin Chillpainai / visibility 34,463 / รีวิวที่กิน
สวัสดีค่ะคุณผู้อ่าน
คราวนี้เลยกลับมาพร้อมร้านอาหารอร่อยอีกเช่นเคย
โดยคราวนี้คุณนายจะพาไปทานติ่มซำและอาหารจีนสุดอร่อย
ที่ห้องอาหารจีนฟุกหยวน (Fook Yuan Chinese Restaurant)
ตั้งอยู่ที่โรงแรมโกลเด้น ทิวลิป ซอฟเฟอริน พระราม 9 ค่ะ
ห้องอาหารจีนฟุกหยวนนั้นเปิดมาประมาณ 17 ปีแล้วค่ะ
อยู่ตั้งแต่โรงแรมแห่งนี้ยังเป็นโรงแรมเรดิสันเก่า
ลูกค้าที่นี่ส่วนมากจะค่อนลูกค้าประจำและข้างเป็นผู้ใหญ่ที่ติดใจในรสชาติและการบริการ
คำว่าฟุกหยวนนั้นแปลว่าสวนดอกไม้ในวังจักรพรรดิ์
การตกของที่นี่จึงหรูหรา
เหมือนนั่งอยู่ในวังของฮ่องเต้เลยล่ะค่ะ
ตอนคุณนายมาประมาณเที่ยง
ขอบอกว่าคนเยอะมากเลยค่ะเพราะมื้อกลางวันที่นี่จะมีติ่มซำบริการ
แต่มื้อเย็นไม่มีนะคะ
ส่วนห้องวีไอพีที่นี่เขามี 4 ห้อง
ชื่อห้องก็ตั้งเป็นชื่อดอกไม้ของจีน
แต่ละห้องจะเต็มทุกห้อง ถ้าใครอยากมาเลี้ยงลูกค้า คุยเรื่องธุรกิจ
หรือมาเลี้ยงครอบครัวก้ควรโทรมาจองล่วงหน้านะคะ
สไตล์อาหารของที่นี่จะเป็นจีนกวางตุ้ง
และเป็นออริจันัลดั้งเดิมที่ทำทานกันในบ้านของคนจีนจริงๆ
บางเมนูก็หาทานยากในร้านอาหารจีนในไทย
ส่วนไฮไลต์ของเขาคือติ่มซำคำโต
ที่ชิ้นใหญ่มากๆ แล้วก้อร่อยด้วยค่ะ ติ่มซำเริ่มต้นที่เข่งละ 85 บาท
เริ่มต้นด้วยข้าวกระบอกไม้ไผ่ อารมณ์คล้ายๆ บ๊ะจ่าง กลิ่นหอมดีค่ะ
อีกเมนูคือ ปลาหิมะนึ่งเต้าซี่
ฮะเก๋าตัวกุ้งคำโตมากๆ และขนมจีบกุ้งคำโตเช่นเดียวกัน
ซาลาเปาไส้หมูแดงไส้แน่นๆ
ซาลาเปาไส้ครีมชาเขียวไส้ทะลักอร่อยมากๆ
ต่อด้วยเกี๊ยว 3 เซียน ไส้มีกุ้ง ส้วนข้างบนเป็นหูฉลาม กังป๊วย (หอยเชลล์แห้ง)
และอีดจานนั้นชื่อเมนูว่าฮ่ำซุยกอค่ะ
ตัวแป้งกรอบนอกนุ่มใน ตัวแป้งจะคล้ายๆ ขนมไข่นกกระทาค่ะ
แต่จานนี้อร่อยกว่ามาก ข้างในมีไส้หมูรสหวานนิดๆ
จานนี้ชื่อเคาหยก เป็นหมูสามชั้นพะโล้ที่ตุ๋นกว่า 7 ชั่วโมง
จนเปื่อยแทบจะละลายในปาก ทานกับผักดองอร่อยมาก
แนะนำว่าทานจานนี้คู่กับข้าวกระบอกไม้ไผ่จะอร่อยมากๆ
จานต่อมาเป็นหมี่ผัดเซี่ยงไฮ้ จานนี้กุ้งเต็มปากเต็มคำ แต่ออกจืดไปนิด
ส่วนจานนี้คือหมูสับปลาเค็ม
โดยเขาใช้น้ำปลาเค็ม เนื้อหมู มันหมูบด นึ่งกับปลาเค็ม
แล้วใส่ขิงช่วยดับกลื่นปลาเค็ม
รสชาติออกเค็มหน่อยเหมาะกับทานกับข้าวกระบอกไม้ไผ่
ปิดท้ายด้วยก๋วยเตี๋ยวหลอดปลาท่องโก๋
ไส้ข้างในมีปลาท่องโก๋กรอบๆ กับเห็ดหอมค่ะ ส่วนตัวน้ำก็จะออกหวาน และเค็มนิดๆ
อร่อยมากค่ะ
ใครสนใจจะพาเพื่อน พาครอบครัว หรือจะมาเลี้ยงลูกค้า
ก็มากันได้เลยค่ะ
ติ่มซำจะมีเฉพาะมื้อกลางวันเท่านั้นนะคะ
ส่วนตอนเย็นจะเป็นเมนูอะลาคาร์ทมีเมนูให้เลือกทานมากมาย
วันนี้คุณนายอิ่มแปล้แล้วขอตัวไปนอนผึ่งพุงเตรียมดูละครทีวีก่อนนะคะ
ที่ตั้ง ชั้น 1 โรงแรมโกลเด้นทิวลิป ซอฟเฟอริน กรุงเทพฯ ถ.พระราม 9
ราคาต่อท่าน 300-500 บาท
เปิดบริการ ทุกวัน มื้อกลางวัน 11.30-14.30 น., มื้อค่ำ 18.00-22.30 น.
โทร. 0-2641-4777 ต่อ 1183
ดูแผนที่และการเดินทางได้ ที่นี่
เรื่อง คุณนายโทโมะ
ภาพ This road is mine
รีวิวที่กิน | 02 เม.ย. 2024 | 547 อ่าน
รีวิวที่กิน | 26 ธ.ค. 2023 | 1,169 อ่าน
รีวิวที่กิน | 08 ธ.ค. 2023 | 7,692 อ่าน
รีวิวที่กิน | 21 มิ.ย. 2023 | 14,830 อ่าน
รีวิวที่กิน | 12 มิ.ย. 2023 | 30,856 อ่าน
รีวิวที่กิน | 24 พ.ค. 2023 | 7,639 อ่าน
รีวิวที่กิน | 31 ม.ค. 2023 | 86,931 อ่าน
รีวิวที่กิน | 12 ม.ค. 2023 | 13,619 อ่าน
รีวิวที่กิน | 04 ม.ค. 2023 | 16,295 อ่าน
รีวิวที่กิน | 02 ธ.ค. 2022 | 12,884 อ่าน
รีวิวที่กิน | 23 พ.ย. 2022 | 10,240 อ่าน
ไทย
