bar_chart
0
favorite
0
shopping_cart
0
ยังไม่มีสินค้าในตะกร้า.

Katana ดาบซามูไร อาหาร และรสชาติญี่ปุ่น

calendar_month 02 มิ.ย. 2012 / stylus Admin Chillpainai / visibility 15,765 / รีวิวที่กิน



                 Katana แปลว่าดาบซามูไร 

                 คุณนายว่าดาบเล่มเดียวก็สามารถเล่าเรื่องราวความเป็นญี่ปุ่นได้อย่างดี

                 ทั้งเรื่องการดีไซน์ที่เรียบง่าย

                 แต่แฝงความคมกริบขนาดตัดทุกอย่างได้

                 ซึ่งชื่อ Katana ก็กลายมาเป็นชื่อของร้านอาหารญี่ปุ่นที่คุณนายได้ไปทานมา

                 เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นเปิดใหม่ที่ตึกเอททองหล่อ


                 อยากรู้ว่า Katana เล่มนี้จะคมจะอร่อยแค่ไหนตามมากันเลยค่ะ



Katana ดาบซามูไร อาหาร และรสชาติญี่ปุ่น

                ร้านนั้นตั้งอยู่ที่ชั้น 2 ของตึกเอท ด้านหน้าร้านตกแต่งแบบเรียบหรู
               
                เมื่อเดินเข้ามาในร้านก็จะพบกับความเป็นญี่ปุ่น ทั้งประตูบานเลื่อน ฉากกั้นห้องแบบญี่ปุ่น โต๊ะนั่งทานแบบญี่ปุ่น

                ซึ่งร้านนี้เป็นร้านไม่ใหญ่ค่ะ แต่เขาสามารถจัดการพื้นที่ได้อย่างดีเยี่ยม



Katana ดาบซามูไร อาหาร และรสชาติญี่ปุ่น   Katana ดาบซามูไร อาหาร และรสชาติญี่ปุ่น

Katana ดาบซามูไร อาหาร และรสชาติญี่ปุ่น

                โดยจะซอยห้องทานเป็นห้องเล็กๆ นั่งทานได้ประมาณ 4 คน และเป็นห้องใหญ่ที่ทานได้ประมาณ 10 คน

                ใช้ฉากกั้นห้องแบ่งเป็นสัดส่วน ไพรเวตสุดๆ แล้วถ้ามากันเยอะก็สามารถเปิดฉากกั้นห้องเชื่อมหากันได้อีกด้วย



Katana ดาบซามูไร อาหาร และรสชาติญี่ปุ่น
 

                และยังมีที่นั่งหน้าเคาน์เตอร์สำหรับใครที่มาเดี่ยวๆ

                หรือยากนั่งมองเชฟทำอาหาร และพูดคุยแลกเปลี่ยนเรื่องราวของอาหารญี่ปุ่นก็ตามชอบใจ

                ร้านนี้เขาเปิดเมื่อ 29 มีนาคมที่ผ่านมา

                ซึ่งแม้จะเปิดมาไม่นาน แต่ก็ได้รับความนิยมในหมู่ลูกค้า

                โดยเฉพาะพนักงานออฟฟิศชาวญี่ปุ่นที่มักจะมาสังสรรค์หลังเลิกงานตามธรรมเนียมของคนญี่ปุ่นที่ร้านนี้เป็นประจำ

                ลืมบอกไปค่ะว่าเชฟร้านนี้เขาเป็นคนญี่ปุ่น

               สไตล์อาหารของร้านนี้ก็จะเป็นแบบจังหวัดนาโงย่า โอซาก้า ฟุกุโอกะ

               มีทั้งซูชิ ซาซิมิ สลัด และเทปปันยากิ



Katana ดาบซามูไร อาหาร และรสชาติญี่ปุ่น
 

                มาเริ่มต้นอาหารแนะนำของร้านกันเลยดีกว่าค่ะ เริ่มจาก ซีซ่าร์สลัดกุ้งกับไข่ลวกหรือไข่ออนเซ็น(280 บาท)  น้ำสลัดของทางร้านเขาทำเอง กุ้งเป็นกุ้งชุบแป้งทอด เวลาทานก็คคลุกไข่กับสลัดให้เข้ากัน อร่อยใช้ได้เลยค่ะ

                Katana ดาบซามูไร อาหาร และรสชาติญี่ปุ่น

                จานต่อมาปีกไก่ทอดสูตรพิเศษของทางร้าน(180 บาท)  

                จานนี้จะออกหวานเล็กน้อย  ถ้าได้สาเกสักแก้วก็ทำให้มื้อนี้ยิ่งอร่อยขึ้น



Katana ดาบซามูไร อาหาร และรสชาติญี่ปุ่น
 

                อีกเมนูหนึ่งที่ชื่อทงเป (180 บาท)

                เป็นหนังไก่ทอด คลุกเคล้ากับเครื่องปรุงสุดเข้มข้น 

                จานนี้จะทานเป็นกับแกล้มคู่กับสาเกร้อนหรือเย็นก็อร่อยไม่เบาเลยค่ะ



Katana ดาบซามูไร อาหาร และรสชาติญี่ปุ่น
 

                มาถึงซูชิกันบ้าง คุณนายสั่งซูชิรวม (980 บาท)

                ไม่นานทางร้านเขาก็จัดให้มาในจานเสิร์ฟสุดเก๋ ให้อารมณ์ดาบซามูไรเลยค่ะ

                เพราะจานเสิร์ฟของที่นี่เป็นแบบยาว ลองยกแล้วหนักเอาเรื่องเลยค่ะ 

               ดูจากแต่ละจานที่เขาจัดมาก็รู้เลยว่าเขาให้ความสำคัญกับรูปร่างหน้าตาอาหารคู่ไปกับรสชาติของอาหารนั้นด้วย

               ส่วนซูชิที่เขาจัดมาก็มีทั้งแซลม่อน ไข่หวาน ปลาทูน่า ปลาไหลย่าง ปลาหมึก กุ้ง หอยเม่น 

                วัตถุดิบที่ใช้ก็สดใหม่ ทานกับโชยุ และวาซาบิ ให้รสชาติความเป็นญี่ปุ่นได้ดีทีเดียวเลยค่ะ



Katana ดาบซามูไร อาหาร และรสชาติญี่ปุ่น
 

                ปิดท้ายเป็นของหวานขนมปังทานกับมาสคาโปนี่ราดน้ำผึ้ง และถั่วแดง

               จานนี้ก็อร่อยสุดๆ เช่นเดียวกัน

               เพราะความมันของมาสโคโปนี่ที่เป็นชีส ผสมความหวานของน้ำผึ้ง และหวานมันของถั่วแดง ทากับขนมปังอร่อยสุดๆ

                ใครอยากลองทานอาหารญี่ปุ่น แบบรสชาติญี่ปุ่นแท้ๆ ก็ลองมาที่ร้านนี้กันดูนะคะ



Katana ดาบซามูไร อาหาร และรสชาติญี่ปุ่น

 

ตั้งอยู่ชั้น 2 อาคาร Eight Thonglor 
เปิดให้บริการวันจันทร์-อาทิตย์: 17.00-24.00 น.
โทรศัพท์ : 02 714 9818
 


เรื่องและภาพ : คุณนายโทโมะ
               
                



เขียนโดย
Admin Chillpainai
Admin Chillpainai
close